知道六安還是因?yàn)槲业呐笥亚岸螘r間回了老家六安，回杭后一通圖片轟炸我，連著按頭安利我好幾天，一會說六安的大別山是
平替小黃山不去會可惜，一會又搬出
“華東最后一片原始森林”的天堂寨誘惑我。
拋去朋友的家鄉(xiāng)濾鏡，作為皖西的代表地，六安確實(shí)也
完美詮釋了皖西山水應(yīng)有的模樣。展開六安的畫卷，這里既有雄奇壯麗的山峰飛瀑，也有秀麗淡雅的湖泊島嶼。
當(dāng)然，六安的秋景也很值得一提。
深秋時，沿著
金寨紅嶺公路一路開去，窗外一掠而過的都是層林盡染的秋色，美到甚至?xí)屓擞蟹N闖入了山水畫軸的錯覺。
位于中部的六安，飲食文化也很包容，
南北菜系在這兼收并蓄，不論你什么口味總能在這找到對自己胃口的菜。話不多說，跟我一起領(lǐng)略六安的美景和美食吧～
錯過會可惜的秋景
馬鬃嶺
門票：免費(fèi)
深秋是馬鬃嶺一年中最美的時節(jié)，這里人工開發(fā)的痕跡少，山高林密，一到11月，形態(tài)萬千的樹木就會被一點(diǎn)點(diǎn)染上秋色，在陽光的掩映下，群山仿佛一幅油畫般在眼前展開。
馬鬃嶺景區(qū)一共有三個入口，北門、中門和南門，依次分布在山腳、山腰和山頂。可以選擇一路把車開到南門，再徒步下山玩，途中的景色多變，小溪、瀑布和水庫都能碰到。
中門那塊是最輕松的路段，往下走5分鐘能看到金寨的通天瀑，往上爬5分鐘就有個淺潭可以戲水，不想爬山的朋友也可以直接把車停在這玩。除了秋季外，春天的時候馬鬃嶺山上會盛開大片大片的杜鵑花，又會是另一種風(fēng)情。
天堂寨
門票：90元
天堂寨是大別山主峰之一，由于景區(qū)里的生態(tài)保護(hù)得很好，大自然最原始的面貌得到了保存，因此它被稱為“華東最后一片原始森林”。
天堂寨的地理位置也非常妙，它位于安徽省六安市金寨縣與湖北省黃岡市羅田縣交界地。到了山頂上能看到一塊界碑，站在那就可以一腳踏兩省。和湖北羅田天堂寨相比，金寨天堂寨的景色會顯得更加秀美。一到秋天，漫山遍野的紅葉與翠綠的松柏交相輝映，猶如仙境。
天堂寨的門票有效期是兩天，景區(qū)里能看到奇峰、飛瀑、峽谷、云霧、幽潭等許多自然景觀。如果想要玩透，不如按瀑布群和大峽谷這兩個主要景色分成兩天來玩，具體路線可以參考下：
天堂寨瀑布群線路（全程3—4小時）虎行地—九影瀑—情人瀑—瀉玉瀑—瑤池—淑女瀑—銀弓瀑—碓窩崗—杜鵑坪—吳楚關(guān)—盆景園—天屏峰—天堂佛—龍脊背—雷劈石夕—泄玉瀑—劍劈石—九影瀑—虎行地
白馬大峽谷線路（全程5—6小時）天順階—習(xí)文臺—思紅臺—心順橋—流翠洗青思—圣水洗白馬·—天籟洗心魂—漣漪潭—牽手橋—靜水潭—細(xì)雨橋—逍遙灘—天然城堡—日龍眼—和風(fēng)橋—
神仙居
在六安還有一條秋天不能錯過的公路，就藏在大別山區(qū)腹地，叫作
金寨紅嶺公路。這條風(fēng)景道是由500里仙風(fēng)道古自駕線、紅色征程主題線和馬丁公路越野線三部分組成。
最“野”的一段當(dāng)屬馬丁公路越野線
（主要線路：金寨縣丁埠老街—馬鬃嶺景區(qū)—花石鄉(xiāng)千坪村—古碑鎮(zhèn)聯(lián)坪村—古碑鎮(zhèn)宋河村），它可是出了名的曲折驚險(xiǎn)又迷人，這幾年在自駕愛好者們當(dāng)中討論得還挺多。
公路環(huán)山而上，一路上要經(jīng)過N個險(xiǎn)峻的彎道，絕對能讓你過足自駕山路的癮。當(dāng)然，路途中的景色也不會讓你失望，櫟樹、楓樹、刺槐、銀杏......車窗一掠而過的都是風(fēng)景。
看不盡的山水畫大別山
除了前面介紹過的大別山的天堂寨外，大別山還有兩處的景點(diǎn)我覺得是值得一去的。一是白馬尖（門票：80元），它是大別山的第一高峰，海拔有足足1777米。
這里的山路保持得較為原始，快到山頂?shù)囊欢温窐O其陡，每年都有全國各地的登山愛好者前來挑戰(zhàn)它。爬山的路途中，奇峰怪松看得人目不暇接，登頂后，便可以一覽八百里連綿的大別山，視野非常開闊。
大別山還有一個石窟是我很感興趣的。有一億六千萬年歷史的大別山石窟（門票：60元）是華東地區(qū)最大的敞巖石窟洞群。
它所在的主峰洪山寨其實(shí)并不高，只有不到300米，爬個20分鐘左右就能到山頂，中途還會經(jīng)過個萬人大石窟，這個石窟洞頂是半月形的，置身其中讓人不得不感嘆大自然的鬼斧神工。
皖西大裂谷 門票：55元
皖西大裂谷是國內(nèi)罕見的山裂奇觀，大裂谷整體海拔不高，但這里的山勢陡峭險(xiǎn)峻，總共有三道閘，并且一道間比一道閘刺激驚險(xiǎn)。
一道間較為平緩，可以慢慢走，欣賞眼前奇形怪狀的石窟石洞。二道閘更加陡峭狹窄，要貼著巖壁攀登，抬頭就是一線天。三道閘是最為險(xiǎn)峻的，呈陡立的“V”字形谷，攀爬路線變得幾乎垂直，得手腳并用向上爬。
因?yàn)榱压壤餁夂驖駶�，水汽多，小道上常年都很濕滑，所以一定注意安全，緊緊抓住鐵鏈。
燕子河大峽谷 門票：65元
與天堂寨景區(qū)相連的就是燕子河大峽谷。這里奇峽綿延，山崖險(xiǎn)峻，還有11條河流貫穿整條峽谷，溪水、瀑布遍布其中。沿著木棧道一路往里走，山間保留著原始的自然風(fēng)貌，放眼望去處處都是風(fēng)景。
不想錯過任何一處景點(diǎn)的話，路線可以這樣安排：
東門—夢幻園—玄女瀑—象鼻峰—天坑仙境—千年奇柳—燕尾瀑—八卦灘—忘情谷—玻璃吊橋—東門。萬佛湖 門票：95元/人（含船票）
萬佛湖其實(shí)是個水庫，因?yàn)楹系木扌陀^音石與湖中一眾島嶼形成“諸佛拜觀音”的神奇景象，且水的源頭又來自萬佛山，所以得名萬佛湖。
景區(qū)里一共有66座島嶼，對游客開放的目前只有4個，分別是燕子島、周瑜島、風(fēng)情島和萬佛島，其實(shí)每個島都不大，快速走完景觀道只需十幾分鐘時間，但當(dāng)站在湖中央的島上，環(huán)顧四周，湖光山色在眼前徐徐地展開，這樣的景色還是值得一看的。
除了上面這些景點(diǎn)外，六安的茶文化我覺得也值得說道下。要說六安最出名的茶當(dāng)屬“中國十大名茶”之一的
六安瓜片。朱元璋在金寨縣盛贊過它，清代時，六安瓜片就被列為貢品。
印象里清明前各地的綠茶就開始如火如荼地采摘了起來，都追求芽嫩，可六安瓜片偏偏要等到明后壓軸出場，求“壯”不求“嫩”，這也就形成了它清香味濃，滋味鮮醇的獨(dú)特韻味。而且別的綠茶泡上兩回可能味就淡了，但一把瓜片，放在杯子一泡可以喝上一整天。
想要更深入地了解六安瓜片，可以把西茶谷安排進(jìn)行程里。走進(jìn)茶谷，茶香彌漫，眼前就是一片片錯落有致的茶田，在茶谷的小院里你就能品上一杯香氣如蘭的六安瓜片。要是采茶季來的話，還能看到茶農(nóng)們忙碌的身影。
六安怎么吃？
由于六安地處江淮分水嶺，南北文化在這里交匯，因此六安美食口味是雜糅的。從早餐開始，花樣就多著呢。
六安人離鄉(xiāng)后最想的早點(diǎn)一定有那一口軟包子，六安的軟包子都是用老酵頭和面，因此這包子皮格外得軟，浸滿了湯汁，雖然看著沒什么賣相，但入口特別香。
會吃的六安人腦子一轉(zhuǎn)，把軟包子再丟進(jìn)油鍋里一炸，風(fēng)味又變得不同了，一口咬下酥脆的外皮后，里面就是濃郁的湯汁，油香混著肉香，這能不好吃嘛～
包子推薦店鋪：大井拐軟包子、袁師傅包子、汪家包子
六安人對油炸食品似乎也有著自己的偏愛，除了炸包子外，早餐店里一般還會賣糖糕、麻球、炸餅、撒子、獅子頭等等，每一樣都炸得金黃焦脆，看到后食欲立馬就被勾起。
六安的炸獅子頭其實(shí)是蔥油花卷，圖片@老楊i洋洋
想要一口氣把六安早餐打通關(guān)的話，清晨可以直奔五牌里的早點(diǎn)一條街，那里有不少開了幾十年老店，隨便拐進(jìn)一家都不會出錯。
炸貨推薦店鋪：許老四油條、蘇埠包子店、王家早點(diǎn)鋪
要說六安的硬菜也有不少，當(dāng)?shù)氐纳酱ǖ孛埠臀锂a(chǎn)資源造成了各個縣城都有自己特有的美味，像是金寨縣就有別處吃不到的
吊鍋。
所謂的吊鍋其實(shí)可以簡單理解成是吊起來燒的火鍋，當(dāng)?shù)厝藭谖萘荷系跸履俱^，再在木鉤上掛一個鐵鍋，將幾樣燒熟的菜分別倒進(jìn)鍋內(nèi)，鍋下生火，大家直接圍著吊鍋?zhàn)�，這樣既可以烤火取暖，又能嘗到熱騰騰的菜。
除了吊鍋外，金寨的
紅豆腐也值得嘗一嘗。紅豆腐雖說叫豆腐，但這豆腐里面其實(shí)還藏著肉，做法相當(dāng)講究。紅豆腐的原料主要是新鮮豬血、豬肉沫和豆腐，里面還會加進(jìn)姜末、蒜末、食鹽調(diào)味，再灌入洗凈的豬膀胱或豬大腸中，在太陽下暴曬后再掛在廚房內(nèi)煙熏個把月才算完成。
@網(wǎng)紅終結(jié)者
每年一到冬天，在六安葉集區(qū)家家都會開始準(zhǔn)備做
風(fēng)干羊肉。當(dāng)?shù)剡�有這樣的一句民謠“葉家集，三大怪。麻稭墻，樁在外；鮮活的魚炕著賣；一年四季羊肉菜”，這里的“一年四季羊肉菜”指的就是風(fēng)干羊肉。
風(fēng)干羊肉用的一般都是葉集當(dāng)?shù)匾粴q左右的江淮白山羊，這時的羊肉肉質(zhì)正香嫩，不需加任何鹽去腌制，直接風(fēng)干后香味就很醇厚，幾乎沒有膻味。風(fēng)干羊肉的吃法多半都是做成火鍋吃的，切下羊肉的一部分，放進(jìn)高湯里燉煮，當(dāng)羊肉吃得差不多后，還會接著燙些素菜，在冬天吃再合適不過了。
在六安還有一種當(dāng)?shù)叵薅ǖ孽r味，那就是
皖西大白鵝。皖西大白鵝是六安有名的特產(chǎn)，把它燒成湯是最常見的做法。鍋里只需要加入了些許枸杞和蔥花，再經(jīng)過幾個小時的文火煨制，老鵝湯就做好了。鵝湯喝起來回味香醇，沒有一絲老鵝的腥味，肥嫩的鵝肉也很鮮美。
六安菜推薦店鋪：杜府家宴、東磊私房菜、品有味笨菜館、楊師傅排擋
/出行貼士/
交通：六安當(dāng)?shù)赜?b>高鐵，從杭州上海出發(fā)，兩三個小時就能到了。目前機(jī)場也正在建設(shè)中。六安的景點(diǎn)之間分布比較分散，到
當(dāng)?shù)刈廛?/b>會比較方便。金寨縣尤其建議自駕，一路上的風(fēng)景很好。
cr嬉游九元里美
