相比那些安逸自得的浙江小城鎮(zhèn),“大寧波”的自稱確是名副其實的,地鐵、摩天大廈、跨國公司、豪華酒店、國際餐廳,以及越來越多的外地人、外國人正在涌入這座摩登的都市。除了散落在東西湖、三條江上的歷史遺跡外,市內(nèi)外的現(xiàn)代建筑也堪稱精湛,被人稱作
建筑設(shè)計的試驗地。
最好的城市體驗便是觀光這座國際港的萬國建筑,享受浙江最西式的餐飲與酒店。寧波人喜歡用“阿拉”代指寧波,上海、寧波這兩個隔海相望的國際港,在各個方面都越來越趨同。
如果喜歡建筑,你會發(fā)現(xiàn)寧波不僅有江南地區(qū)保存最好的縣城慈城、最古老完整的木構(gòu)建筑保國寺,還有幾個普利茲克建筑獎唯一的中國籍獲得者王澍的代表作。
當(dāng)然,你還可以往遠(yuǎn)去,以寧波為旅行起點(diǎn),前往
象山半島和
石浦漁港,欣賞這個浙江最著名的漁港風(fēng)情,品味一碗地道的海鮮面;或是前往
寧海森林溫泉,這里號稱華東第一森林溫泉……總之,寧波一定不會讓你失望。
# 古樸又摩登的寧波#
天一閣
天一街5號
天一閣是中國歷史最悠久、也是最著名的藏書樓,是寧波之游的必到之處。這個由明朝人范欽建起的家族圖書館(工程完成于1566年),至今仍保存有閣內(nèi)藏書30多萬卷,其中大部分是明代刻本和抄本,不少是海內(nèi)孤本。這里的石碑、石刻和漢晉古磚,也不乏精品之作。
除了藏書之外,天一閣的建筑也是業(yè)內(nèi)典范。天一閣的房屋之間保持著一定的防火間距,兩堵墻之間的門也錯開位置,周邊再設(shè)置足夠的安全出口,并采用蓄水池蓄水備用。因而在清朝的時候,天一閣除了藏書也為《四庫全書》的編纂做出了巨大貢獻(xiàn),它的藏書經(jīng)驗也被各個皇家圖書館所采用。
天一閣之秦氏支祠
別忘了南側(cè)的馬衙街上還有天一閣書畫館、秦氏支祠、
麻將起源地陳列館(見下面方框),天一閣背面就是月湖。
★當(dāng)?shù)刂R · 寧波麻將☆麻將是寧波話“麻雀”的淡音。據(jù)說清朝同治、光緒年間,寧波人陳魚門根據(jù)馬吊的基本花色和牌九的基本形式,新創(chuàng)了一種骨牌博弈方式,改良成現(xiàn)代麻將,并從寧波傳到各地,還從寧波“東渡”日本。日語中的麻將術(shù)語,許多也保留著寧波方言的讀音。如果感興趣,可以在月湖·盛園找到
陳魚門故居,月湖邊的
麻將起源地陳列館也值得一看。
老外灘
江北區(qū)三江口北岸
比起大上海的外灘來說,小寧波樹蔭籠罩的
“萬國建筑群”更顯得精致。江邊保存有大量的漂亮建筑,包括歐式風(fēng)格的英國領(lǐng)事館、巡捕房、海關(guān)舊址,還有中西合璧的宏昌源號和嚴(yán)氏山莊等,如今大部分都被改作酒吧、餐館,成為最佳休閑區(qū)。
老外灘于1844年開埠,是《南京條約》“五口通商”中最早的對外開埠區(qū),比上海外灘還早20年。耶穌圣心堂(
江北天主教堂;中馬路2號)建于清同治十一年(1872年),整座建筑由教堂、鐘樓和偏屋組成,造型具有典型羅馬哥特式風(fēng)格。
慶安會館
世界文化遺產(chǎn),江東北路156號
慶安會館位于三江口的慶安會館,修建于清朝道光年間,位于中國大運(yùn)河與海上絲綢之路兩條線路重要節(jié)點(diǎn)上。它不僅是大運(yùn)河的管理設(shè)施、寧波舶商航工的重要辦公娛樂場所、國內(nèi)“七大會館”之一,同時也是祀神的廟宇,供奉著航海保護(hù)神媽祖的“甬東天后宮”,是八大媽祖廟之一。位于三江口的慶安會館作為大運(yùn)河的附屬遺存,也名列世界文化遺產(chǎn)之中。
慶安會館
慶安會館兼有辦公和祭祀功能,設(shè)前后戲臺,兼敬神與娛樂功能為其兩大特色。整體建筑采用了朱金木雕、龍鳳柱等石雕和磚雕等,華美氣派。現(xiàn)在內(nèi)設(shè)
浙東海事民俗博物館,有各朝各代船的復(fù)制品、較好的圖文和光影資料介紹航運(yùn)史。門廳還擺放有大量不錯的石刻。南側(cè)為安瀾會館,現(xiàn)開辟為媽祖文化展覽。
鼓樓沿
鼓樓沿是一個熱鬧的歷史街區(qū),就是現(xiàn)在時興的仿古街,鼓樓沿的“沿”字是寧波話。這里有游客咨詢中心。寧波鼓樓在造型上要顛覆你對傳統(tǒng)鼓樓的印象——它是一座中西合璧的建筑,下部是典型的中國傳統(tǒng)城樓樣式,城樓上建的卻是羅馬風(fēng)格的鐘樓,分別修建于清朝和民國時期,而它們的基座則建于明朝,現(xiàn)在寧波人又在鼓樓上安裝了電動扶梯,使得它更為“怪異”。古老的鼓樓還會不定期上演“3D燈光秀”。
寧波博物院
鄞州區(qū)首南中路1000號
很多人到寧波市博物館是為了看它摩登的外形。這個場館和寧波美術(shù)館都是普利茲克建筑獎獲得者王澍的代表作。它使用了大量的寧波老建筑上拆下來的舊磚瓦,周邊有荷塘葦塘,現(xiàn)代而又充滿了傳統(tǒng)韻味。館內(nèi)主要布展是寧波歷史陳列,四個廳的展覽講述了寧波自遠(yuǎn)古時期至確立州城,再到成為國際港口和東南都會的歷史,另外還有民俗館也頗有意思。
天一廣場不僅是最繁華熱鬧的寧波市中心,也是游人必到的地方。除了感受繁華熱鬧的商業(yè)街,這里還有一座氣勢恢宏的圣母升天堂,也叫藥行街天主堂。它最早建于明末清初,外觀仿羅馬式和哥特式的造型,高66米的鐘樓堪稱天一廣場的地標(biāo),門前雕塑也十分精美。廣場北側(cè)的錢業(yè)會館是寧波金融業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物,建造于1924年。
寧波美術(shù)館江北區(qū)人民路122號,外灘
同為王澍設(shè)計,美術(shù)館以寧波港客運(yùn)大樓原址為中心,東西與碼頭、廣場相連,三位一體。主體建筑采用雙層外殼的設(shè)計處理,外形輪廓在甬江岸邊上,入口由高臺院落和長長的棧橋組成。想要在寧波看展覽,還有不少選擇:位于天一廣場的寧波市文化館
117藝術(shù)中心,有不同主題的藝術(shù)展覽;位于和義大道的
1844藝術(shù)生活中心,由甬江女子學(xué)校改建。
靈橋
奉化江,近天一廣場藥行街
靈橋是寧波的名片之一,或許你能發(fā)覺幾分上海外白渡橋那鋼鐵幾何結(jié)構(gòu)的美感。橫跨于奉化江上,俗稱老江橋,西頭連接天一廣場的藥行街,東頭是江東區(qū)的百丈路,始建于唐,原為寧波最古老的大跨度浮橋。1936年,在寧波旅滬同鄉(xiāng)會資助下,由德國西門子公司承建新靈橋。靈橋是溝通江東、鄞州的節(jié)點(diǎn)之一。如果想更多了解寧波的橋,推薦你閱讀楊古城著的《寧波老橋》。
# 山野寧波 #
慈城
一度默默無聞的慈城是一個非常舒適且安靜的古縣城,近年來名聲大噪。慈城就是慈溪縣城,整個古城呈壽龜狀,號稱是江南地區(qū)保存最完好的古縣城,它作為縣城的歷史可追溯到738年。
它躲過了被經(jīng)濟(jì)發(fā)展夷平的厄運(yùn),直到現(xiàn)在依然是游客的蹤影不多,生活氣息濃厚。從慈城公交站能遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見山上復(fù)建的清道觀,這里曾在陳凱歌的電影《道士下山》中出鏡。
景點(diǎn)四面八方都有,一條解放路南北貫穿?讖R,是浙東最完整的文廟建制?h衙為清朝光緒年間重建的,并不在原址。古宅大樹夾道的中華路上,還有一個城隍廟和馮驥才祖居,以及一些漂亮的不對外開放的臺門。一直順著民權(quán)路往北,可以走到秀麗的慈湖公園,這是一個安靜的水塘,適合游園,臺灣也有一個慈湖,據(jù)說是蔣介石為了懷念這個慈湖而改名的。離它不遠(yuǎn)的太湖路上還有校士館和馮岳彩繪臺門。
保國寺
保國寺的大殿始建于東漢,重建于北宋時期,是江南地區(qū)最古老、保存最完整的木構(gòu)建筑,宋代《營造法式》中唯一遺存的大殿建筑。因為層層斗拱、鏤空藻井、天花,大殿的梁柱被遮住了,所以又被稱作“無梁殿”。
精美的瓜棱柱、不對稱的結(jié)構(gòu),也是大殿的特點(diǎn)。因為其珍貴的文物價值,寺內(nèi)現(xiàn)在已無香火,被開辟為古建筑博物館,有大量的圖文資料介紹唐朝至民國時期的建筑。平時還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展、建筑史展等展覽。
天童禪寺
天童禪寺的歷史可以追溯到晉朝,在歷朝歷代都是影響深遠(yuǎn)的著名禪寺,還是日本曹洞宗的祖庭。偌大的寧波,只有在這里你才能略微體會到什么叫佛門凈地。依著太白山修建的天童禪寺,除了風(fēng)水絕佳,布局也堪稱一絕。寺內(nèi)建筑按照中軸線依山勢而建,梯級布局,宏大的建筑群之間有廊道相連,所以,進(jìn)得寺廟便能“晴天不曬太陽,雨天不走濕路”。
阿育王寺
阿育王寺是中國唯一以“阿育王”命名的寺廟,歷史可以追溯到西晉,與天童禪寺同為南宋“五山十剎”之一,也擁有國內(nèi)唯一的阿育王舍利塔。鑒真和尚曾在此留下足跡,蔣介石也曾在這里留影。著名的舍利殿在最北側(cè),殿前上方有宋孝宗御題的“妙勝之殿”,殿內(nèi)棟上有宋高宗御書的“佛頂光明之塔”。舍利殿周邊還有不少的石碑和石雕,有些非常精美也比較珍貴。寺內(nèi)建筑多為明清重修,這里庭院深深,手機(jī)信號也不是很強(qiáng),古樸的大樹更使得這里異常清幽。大殿一側(cè)還有一個五百羅漢殿。
# 寧波周邊好去處 #象山半島和石浦漁港
石浦有名的原因或許是因為中國第一部有聲電影《漁光曲》在此拍攝,離它不遠(yuǎn)的象山影視城,則以拍攝武俠電視劇而出名。在這個浙江最有名的漁港,隨便找一家面館都可以做碗內(nèi)容豐富的海鮮面。
石浦相當(dāng)于縮小版的沈家門漁港,碼頭沿著海岸線排開,古城在東面的漁港路,生活區(qū)和主要碼頭在南面。石浦周邊還有很多美麗的小島,比如漁山島。如果想多跳島游覽,每個島要至少預(yù)留1~2天時間(視遠(yuǎn)近)。石浦與象山縣城丹城相隔20公里。離象山客運(yùn)中心不遠(yuǎn)處有一個象山基督教會信德堂,完全現(xiàn)代的建筑風(fēng)格,頗為個性時尚。
寧海森林溫泉寧?h城西北深甽鎮(zhèn)
寧海森林溫泉又叫天明山南溪溫泉,是很多人來寧海旅游的理由,這里有號稱華東第一的森林溫泉,如
森林溫泉泡湯,你也可以選擇
南苑溫泉山莊,距離1公里。一般泡湯都會住在景區(qū),寧海天明山溫泉大酒店提供標(biāo)間。如果你喜歡森林中獨(dú)享的靜寂,可以訂森林溫泉別墅小木屋房間。網(wǎng)上預(yù)訂門票、酒店會有近5折的優(yōu)惠。如果冬天來到這里,還可以去同屬深甽鎮(zhèn)的浙東第一尖雪山歡樂谷,白天滑雪,晚上泡溫泉。
# 來寧波吃什么 #
甬菜老字號已經(jīng)不能喚起新寧波人的共鳴,經(jīng)改良過的文藝連鎖餐廳越開越多,老外灘、月湖鎮(zhèn)明路都有外國人開的不錯的餐廳。許多來寧波的旅行者還會專程去距離市區(qū)一個小時車程的東錢湖寧波柏悅酒店享用下午茶和中、晚餐。中式餐廳不同的季節(jié)配合不同的食材,對海鮮向來情有獨(dú)鐘。擅長把鮮活原料和干貨或腌制品一同烹飪,制造出獨(dú)到的咸鮮口感。時尚餐廳則多盤踞在天一廣場,以及像月湖盛園這樣的商業(yè)街區(qū)里。小吃中寧波湯圓和年糕是兩個聞名中國的招牌。
★不容錯過的奇特體驗 · 寧波臭菜
☆浙江人一向“靠山吃山,靠海吃海”,吃得都夠活夠鮮,卻不料也有“嗜臭"之地。“聞聞臭吃吃香”的食物也不算少,當(dāng)然不是所有的臭都和榴蓮的味道那樣,如果從杭州出發(fā)一路往東南,到紹興和寧波,那里的臭菜可算得上對味覺的真正挑戰(zhàn)。臭菜制作的最好的季節(jié)是五六月份,這個時節(jié)不冷不熱,又值江南的梅雨季,腌制發(fā)酵的氣溫和濕度都正好。腌制臭菜的關(guān)鍵得先做好臭鹵,一是必須以老的臭鹵為引子進(jìn)行發(fā)酵;二是要密封,這樣甕中的東西才能加速腐爛發(fā)臭。
寧波人把臭莧菜梗稱作“莧菜咕”,“咕”字便是吸食時發(fā)出的聲響。夾起那土黃泛著暗青的菜梗,輕輕一吸,一股果凍狀的肉質(zhì)溜入口腔,那味道真是難以道明。感覺非常鮮咸,味蕾立刻被刺激起來,趕緊扒拉大口飯,隨之而來的就是若有若無的臭味。軟塌塌,香咪咪,臭兮兮,大魚大肉之后,上一盆“三臭",絕對是開胃的“壓飯榔頭”。不愛的人避之不及,愛它的人卻“無臭不歡”,那么多本地人都能與你“臭味相投”,絕對值了。