每每到了舟山普陀的冬日,
陽臺、院落、空地……隨處可見晾曬的魚鲞,繪制出了普陀最詩意的季節(jié)。
而在勾山觀碶頭村,更有一片壯觀的曬魚鲞情景,被網(wǎng)友們稱為“曬鲞村”!
觀碶頭“曬鲞村”
冬日的暖陽下,色澤鮮亮、排列整齊的魚鲞,或粉紅,或泛銀光,透著新鮮的光澤,散發(fā)著大海的鮮香。
空氣里若有似無的咸香味,構(gòu)成了海島獨有的一道風(fēng)景線。村民們通過這一季的忙碌,將獲得可觀的回報。
技藝嫻熟的觀碶頭村人
觀碶頭村人晾曬魚鲞,
從挑魚、切魚、洗魚、裝魚、鋪曬...
要經(jīng)過很多道工序花很多功夫。
大部分魚的清洗都非常麻煩,宰殺魚、去鱗去內(nèi)臟、清洗魚等等環(huán)節(jié)都非常麻煩。不同的魚處理的方法也不一樣,但這些技巧對于觀碶頭村人來說,都是信手拈來的小事。
各島曬鲞場景
除了觀碶頭村,普陀各島上都有曬魚鲞的好風(fēng)光。漫步在小漁村里,房前屋后到處是一排排晾曬著的魚鲞。
馬鮫魚、鰻魚、墨魚、水潺等,造型各不相同,還不時飄來陣陣魚香,海島漁村的風(fēng)味十足。
冬日暖陽,海風(fēng)不燥一起看普陀晾曬的風(fēng)景~