
在福建的東北部,還真的有這樣一個(gè)地方,遠(yuǎn)離喧鬧的人群,在這里,不用花大價(jià)錢(qián)你就可以享受到海鮮盛宴。它還帶著詩(shī)畫(huà)般的美景、民族風(fēng)情的婚嫁,靜靜地等待著你——它是霞浦,在海邊一隅美得驚艷,美得攝人心魄。 這一次,瞧妹帶你云旅行,體驗(yàn)閩南獨(dú)特的海上春耕生活。
行走在畫(huà)卷上—灘涂與日出日落
“霞浦山水吾曾游,千巖萬(wàn)壑清而幽。一重一掩皆畫(huà)本,匆匆深恨無(wú)詩(shī)留。”——紀(jì)曉嵐
霞,是赤色的云氣,綺麗的彩云;浦,是小河流入江海入口的地方。
一個(gè)名字,兼具了嫻靜與靈動(dòng)——它是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單兩個(gè)字,卻也包羅了天地絕色。
單單憑借霞浦這個(gè)名字,就讓人足夠心動(dòng)了!
乍一看是畫(huà),仔細(xì)看似畫(huà)——攝影師們對(duì)光影、點(diǎn)線面構(gòu)圖的精準(zhǔn)把控,使霞浦的攝影每一幀都令人心動(dòng)不已。

海上的竿影神秘詭譎,其中或有船只穿梭,寥寥幾筆,卻意味深長(zhǎng)——這是素雅寫(xiě)意的水墨畫(huà);

漫天的彩霞流光溢彩,色彩的變幻發(fā)生在分分秒秒,天地是一個(gè)巨大的調(diào)色板——這是用色大膽的印象派畫(huà)作;

鋪金的灘涂如夢(mèng)似幻,層層漣漪像是閃著熒光的魚(yú)鱗,再加上海面上云蒸霧涌——這是有憧憬情懷的浪漫派畫(huà)作。你能辨認(rèn)出它們是畫(huà)還是照片嗎?
古書(shū)云:“海中有青、黑、元、黃四嶼,日出照映,江水如霞彩。”仿佛是大自然偏愛(ài)一隅,霞光在這里展現(xiàn)出了它最大的力量,渲染了霞浦的整片天地。

日出時(shí)分的霞浦有著無(wú)法抵抗的魅力——朝霞的那抹粉色從天邊暈開(kāi),劃破了黑暗;日出東方,將點(diǎn)點(diǎn)金光灑落人間;

而到了日落時(shí)分,晚霞的余韻給江面涂上了濃重的橘紅色,水天一色,一時(shí)竟難辨天上人間。歇腳的鷗鷺,豐美的水草;金碧的灘涂,溢彩的海浪;繁忙的漁船上船槳輕搖,漾起層層水波;網(wǎng)起網(wǎng)落,又是一日滿載而歸。

霞浦之美,是不加任何修飾仍舊光彩奪目的,是大自然對(duì)每個(gè)人自我內(nèi)心的精神呼喚;

霞浦還具有濃厚生活氣息之美,沒(méi)有刻意圈畫(huà)出來(lái)的旅游區(qū),早出晚歸、辛勤勞作的漁民也自成風(fēng)景。
海洋饋贈(zèng)—海味盛宴地處東海之濱的霞浦得天獨(dú)厚,素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),到了秋冬季節(jié),就是海鮮采收的時(shí)候了。

霞浦的海上養(yǎng)殖形成了獨(dú)特的風(fēng)景——海面上是一道道漁排,海邊是一方方蝦池,還有一塊塊整整齊齊的蟶埕、蛤埕排列在灘涂上。到了冬季,將迎來(lái)一派豐收的海上田園景象。

還有在傳統(tǒng)的掛蠣,幾尺長(zhǎng)的竹竿一根根插到灘涂上,漲潮時(shí),蠣苗就能夠附在竿子上,從春到冬,牡蠣長(zhǎng)得肉質(zhì)肥厚,就可以采收了�?亢3院#计秩说牟妥郎系闹鹘牵N兜牡匚徊荒芎硠�(dòng)。

走進(jìn)霞浦的菜市場(chǎng),連一般的沿海城市居民都為之震撼——還沒(méi)走進(jìn)市場(chǎng),就已經(jīng)聞到一陣海腥味了。

步入市場(chǎng),是各色的時(shí)令海產(chǎn),密密麻麻、數(shù)不勝數(shù),讓你應(yīng)接不暇。
穿著大水鞋的漁民叫賣(mài)著,顧客來(lái)來(lái)往往,正忙著討價(jià)還價(jià);

往攤販面前的水箱望去,有蠢蠢蠕動(dòng)的鮑魚(yú)、閃著粼粼藍(lán)光的鯧魚(yú),還有遒勁有力的新鮮大黃魚(yú)、活蹦亂跳的對(duì)蝦……除此之外,在這里,還總能瞧見(jiàn)你叫不出名字的稀奇海鮮。淳樸的霞浦漁民,總是幫你挑出最兇悍有活力的,這樣的魚(yú)肉質(zhì)最緊實(shí)、味道最鮮美。

霞浦人餐桌上的海魚(yú)們,見(jiàn)不到繁多的配料、濃厚的醬汁。往往只需要在抹上細(xì)鹽腌制后,配以姜絲豉油清蒸,臨上桌前撒上蔥花即可——這樣最能吃到海魚(yú)的鮮味。其實(shí)對(duì)于霞浦人來(lái)說(shuō),那日思夜想的家鄉(xiāng)味道,是那一碗無(wú)可復(fù)制的銷(xiāo)魂糊湯。

糊湯的靈魂,就在于湯底——各種海鮮、碎肉、鴨腸熬成面子晶瑩油亮、內(nèi)里清澈鮮甜的湯底,接著放入掰碎的新鮮“炊粉”。一邊煮一邊加入水淀粉,朝一個(gè)方向掄大勺攪動(dòng),直到“糊湯”真正形成,最后佐以味精、鹽、魚(yú)露等配料,出鍋后撒上蔥花和小腸。就是這個(gè)味兒!
只有霞浦最新鮮的炊粉,在熬煮后和湯底親密融合,散發(fā)出淡淡的米香,成就了糊湯的醇厚,才能抓住本地老饕們刁鉆的胃口。如果外地人到這兒來(lái)旅游,要帶的伴手禮最好不過(guò)的是紫菜和海帶干。

自然風(fēng)干的手工藝,沒(méi)有任何添加劑,也能不失原有的風(fēng)味——用來(lái)煮排骨湯不用加調(diào)味料,它們就是最鮮美的調(diào)味品!一口帶你重返海邊。
超時(shí)代的游耕民族—畬族在霞浦,有這么一個(gè)民族——善山歌、喜民間樂(lè)器,嗩吶胡琴樣樣精通,吹吹打打一個(gè)都不落下;

有這么一個(gè)民族——手藝巧、愛(ài)生活,雕銀器、做烏飯,緊編細(xì)織青箬笠,一針一線繡花衣;

他們還有著超時(shí)代的平等婚姻,令無(wú)數(shù)姑娘向往。
這個(gè)民族就是畬族,這個(gè)充滿智慧的古老南方游耕民族。
最了不起的是畬族的“兩頭家”——體現(xiàn)了他們超時(shí)代的平等。
鳳凰,是畬族人崇敬的圖騰。
在婚嫁當(dāng)天,新娘穿著鳳凰裝、戴鳳冠,新郎也穿鳳凰元素的服飾。
為什么都是穿與鳳凰有關(guān)的?這里面藏著他們獨(dú)特的婚姻形式——“兩頭家”。女方可以嫁給男方,反過(guò)來(lái),女方也可以娶男方。男方嫁給女方之后,可以保留原來(lái)的姓氏,也可以隨女方姓。
畬族崇鳳敬女,她們認(rèn)為,女性是皇帝的女兒“三公主”的象征,于是把尊敬和崇尚的鳳凰都給了女性。無(wú)論是在古代還是現(xiàn)代,畬族都有著超時(shí)代性的平等意識(shí)。在成親環(huán)節(jié)中,不同于其他民族的常規(guī)“三拜”,在畬族則為一拜天地,二拜祖宗,而夫妻對(duì)拜時(shí),都是新娘站直,接受新郎的拜禮。

雖然在婚禮形式上很講究,但是畬族總歸還是個(gè)務(wù)實(shí)的民族,不追求奢華的彩禮,更講究的是實(shí)用。洞房沒(méi)有花酒,有一只燉好的豬心。新人會(huì)在就寢前同食,表示男女雙方心連心。眾人以此來(lái)祝福新人幸福一生。傳統(tǒng)又浪漫的畬族婚嫁,成為了霞浦的一個(gè)特別景觀,引來(lái)往來(lái)旅客駐足觀賞。
造訪云深不知處—楊家溪的古榕樹(shù)群霞浦的楊家溪,有“海國(guó)桃源”、“閩東小武夷”的美稱(chēng)。

這里被青山碧水環(huán)繞,溪水纖塵不染;蕩一只小舟,坐觀兩岸的山川,清澈的溪水,心在這里停泊下來(lái)。

楊家溪的古榕樹(shù)群雖未揚(yáng)名,但一棵棵古樹(shù)千百年來(lái)吸收霞浦的天地靈氣,長(zhǎng)得枝繁葉茂,仿佛有無(wú)窮無(wú)盡的生命力,鏗鏘地訴說(shuō)著它們千年的故事。

最美不過(guò)是雨后的楊家溪,濃霧之中,依稀看到曲徑通幽處;雨霧迷蒙里的樹(shù)翠蔓,遮掩纏繞、搖動(dòng)低垂,讓人懷疑誤闖了幽深的秘密仙境。

歷經(jīng)千年的大榕樹(shù),仿佛一把把巨傘,撐起了一片綠色的天空。
光,從枝葉間漏下來(lái),便能從一束束光柱中看清盤(pán)根錯(cuò)節(jié)、蒼勁有力的老莖。
盤(pán)龍臥虬與黃牛與牧民,呈現(xiàn)出一幅和諧的剪影—
欲問(wèn)人家何處?有牧民,遙指古榕樹(shù)村。

古榕樹(shù)村的村民們淳樸善良,常常能遇見(jiàn)他們挑著扁擔(dān)的身影。
往往是夫妻同行,且步伐默契:老農(nóng)扛著鋤頭牽著牛走在前面,妻子挑著扁擔(dān)緊跟在后—就像是深居世外桃源的居民。陽(yáng)光灑在他們的臉上,洋溢著真摯的美好。
霞浦的驚世之美,不似天上驚鴻,高高在上、不食人間煙火;
恰恰相反,霞浦之美,美在它的實(shí)實(shí)在在,具體到山水之間的灘涂絕色,具體到筷子交錯(cuò)之間的佳肴絕味;
它是看得見(jiàn)摸得著的。
沒(méi)有誰(shuí)來(lái)了霞浦會(huì)失望!在疫情中,我們?yōu)槿诵缘拿蓝袆?dòng),在這里,我們被大自然的美麗而感動(dòng);生而為人真好,生長(zhǎng)于大自然之中,真好。
旅行攻略
住宿:景區(qū)附近有很多風(fēng)景優(yōu)美的民宿,價(jià)格普遍在100-300元
餐飲:以海鮮為主,人均60-90元,性?xún)r(jià)比很高
不容錯(cuò)過(guò)的大片拍攝點(diǎn):北岐、小皓、東壁、花竹、圍江、東安、沙江、沙塘里等
經(jīng)典路線
東線:小皓、東壁、花竹、牙城、楊家溪、大崳山島
南線:北兜、高羅、文岐、大京、埕塢
西南線:沙塘里、涵江、沙江、圍江、東安
西線:鹽田