從皇家貢品到遠(yuǎn)銷海外，
從風(fēng)靡全世界到繁華落盡，
件件越窯青瓷曾給這里帶來萬丈榮光。
她是千峰翠色的古瓷都。
有比烏鎮(zhèn)西塘更靜謐的明清古鎮(zhèn)，
有撐起半部明代史的千年古村落，
有目前世界上最大的“青瓷露天博物館”，
歷史的轍痕在此留下了遍地輝煌。
圖源@《in china in 慈溪》
群山蓋滿，長風(fēng)吹拂，
古城面海，卻鮮見深海和島嶼。
綿延77.56公里的海岸線，
向北凸出成大片曼妙的濕地灘涂，
飛架南北，衍生出一路漁歌海風(fēng)。
她，就是 寧波·慈溪。
這座傳用著吳儂軟語的城市，
從不是熱門旅游目的地，
卻數(shù)次登榜“中國最具幸福感縣城”，
前不久更是被官方列入全國Ⅱ型大城市，
成為“最牛”縣級市之一。
慈溪，
就像是一位充滿江南水韻的女子，
從千年歷史中徐徐走來！
又像是一幅被賦予人文濃彩的清麗畫卷，
向北，面朝大海，春暖花開。
向南，群山環(huán)繞，溪上流韻。
01淹沒在塵世里的江南千年古縣秋日辰光，不再是過客
/ 鳴鶴古鎮(zhèn) /
@潘波/攝
依白洋湖而建，緊臨五磊山，依山成街，因河成鎮(zhèn)，這是一個傳統(tǒng)戀舊又接地氣的千年古鎮(zhèn)，幾乎從未出現(xiàn)在任何古鎮(zhèn)人氣榜單之上。
她未被過度商業(yè)開發(fā)，三條千米長的老街承載著古鎮(zhèn)千年來的所有輝煌，甚至有網(wǎng)友放言：“如果可以，我希望沒有人知道這個地方”。
江湖上有這種說法："國藥人才集浙江，浙江首推鳴鶴場"。上世紀(jì)30年代初，從街頭到巷尾集聚了幾十家藥材鋪、百家老字號，每天南來北往的藥材商興盛了整個鳴鶴。走進(jìn)歷代國藥商人所建的豪宅大院，古鎮(zhèn)又多了一抹傳奇色彩。
秋日的鳴鶴古鎮(zhèn)，透著絲絲涼意，銀杏已經(jīng)褪去了滿身的鮮綠，悄然換上了金裝，洋洋灑灑的銀杏葉，如蝶似夢，翩然起舞。默默書寫著金色童話。
東臨達(dá)蓬山，南依翠屏山，村子不大，路邊多的是蒼古的老宅與參天大樹，村口便是建于明嘉靖年間的藕池。
沿著狹長的坡道往上走，爬滿青苔的石板路、潺潺流過的小溪、粉墻黛瓦的老屋……關(guān)于古村的所有幻想，在走進(jìn)方家河頭的那一刻變得鮮活起來。
時光的畫筆總是眷戀著方家河頭村，經(jīng)過幾場秋雨、幾陣秋風(fēng)后，樹齡400年的金桂競相開放，風(fēng)吹十里香。墻頭累累柿子黃，仿佛把積蓄了一年的力量，使了勁地耀眼、香甜。
銀杏樹身披“黃金甲”傲視著村莊，金黃茂密的葉子，蒼勁有型的樹干，展現(xiàn)著生命的頑強(qiáng)和壯美。深厚的歷史底蘊(yùn)和濃郁的生活氣息交融，此刻，只想和你在千年古村走一走。
/ 洪魏村 /
走進(jìn)這個古村落，你會立即感受到歷史滄桑與厚重，村內(nèi)現(xiàn)存有大量的歷史文化古跡，古窯址、古橋、古亭、古建筑等散布村落各處。
青藤攀上橋頭，潺潺溪水繞過門前屋后，家家戶戶臨水而居，淘米、洗衣，一切都是最原始古樸的模樣。將老建筑的故事娓娓道來，裂縫里藏著的歷史可比念上十本故事書來得更加生動。
慈溪有著與景德鎮(zhèn)陶瓷齊名的越窯青瓷，有著比龍泉還悠久的青瓷歷史，卻一直被淹沒在二者的盛名之下。上林湖靜靜地依于群山懷抱中，四周沉睡著120多處古窯址和滿地的碎瓷片，是目前世界上最大的青瓷“露天博物館”。
通往窯址的路上有一片水上森林，閑來可以一睹婉曲深秀的上林湖風(fēng)光.上林湖南岸碼頭邊上，一座上林湖越窯博物館氣勢磅礴，盡數(shù)展現(xiàn)著越窯青瓷最輝煌的時光。
02
偷得浮生半日閑
覓得人杰地靈的小桃源
/ 五磊山 /
“五磊潤名寺，山暇藏云溪，身處仙境中，不覺三四里”，一首四言絕句將五磊山的美展示給世人。五磊山腹地環(huán)列五峰，狀如蓮瓣，一座五磊講寺巧落于峰間深谷之中，宛如蓮芯，有浙東第一古剎之稱。
沿著主干道往上走，幾乎沒有游客，只有蔥蘢的毛竹林與屹立千年的青松。各種閣樓美不勝收，殿堂亭榭盡浮佳氣，沉浸在濃重的佛教氣韻里，彈指已過千年。僧人們早上四點(diǎn)便起床做早課，如遇上做法事，還能聽到傳頌千里的梵音。
五磊山中還有一個不為人知的幻境——藏云溪。藏云溪全長1.5公里，傳說是孫權(quán)為母吳國太上五磊講寺聽經(jīng)而尋找的一條捷徑，因歷史久遠(yuǎn)，故也稱“浙東第一古道”。藏云溪有蜿蜓曲折潺潺溪流、高低錯落磊磊奇石、千奇百狀的幽幽古樹，為五磊山增加了一絲神秘感。
門票（供參考）：五磊山景區(qū)門票40元/人
/ 十一塘公路 / 
慈溪不僅有湖，還有海！ 這片大海，就像是城市獻(xiàn)給所有人的浪漫。
一望無際的灘涂，一望無際的海水，還有一望無際的稻田，處處平坦，望不見山，風(fēng)都是自由的！
這里有慈溪最美的海邊風(fēng)車公路。
一長排望不到盡頭的、60余米高的白色立柱依次排開，或成隊(duì)列，或成方陣，迎著海風(fēng)轉(zhuǎn)動風(fēng)葉，落日余暉灑在海面上，既壯觀又美麗。
你也可以去趕海。赤著腳行走在濕潤的沙灘上，每一顆綿軟的沙粒都撫摸著腳板，撓得心都癢癢的。
自駕公路信息：導(dǎo)航搜“慈溪海塘公路”即可到達(dá)；海塘邊風(fēng)電場從水云浦至徐家浦，長約11公里
/ 達(dá)蓬山 /
“要去普陀山，先到達(dá)蓬山”。這個季節(jié)的達(dá)蓬山，只有身臨其境才能感受到大自然的絕妙。
或許你不知道達(dá)蓬山，但“徐福東渡”的故事你一定聽說過。傳說當(dāng)年秦始皇命徐福率領(lǐng)三千童男童女東渡，尋求長生不老之藥，而啟航地正是這里。仙佛谷就位于達(dá)蓬山半山腰，不僅山水似畫，還能將浩瀚東海盡收眼底。
/桃花嶺古道/
在交通運(yùn)輸不便的年代，桃花嶺古道可是擔(dān)任著重要的作用，崎嶇的山路，聯(lián)通了慈溪與鎮(zhèn)海，承載著當(dāng)?shù)卮迕裢獬鼋?jīng)商求學(xué)的希望。
@岑水芳/攝
十里桃花嶺，兩邊山坡環(huán)境幽雅，“樹草青青，蝶舞蜂飛，萬枝丹彩，獨(dú)占春色”。山中過半之云霧繚繞，珠濕衣襟，一路風(fēng)光獨(dú)好。
地址：慈溪市龍山鎮(zhèn)方家河頭村
03
本地人的舌尖密碼
一年四季都鮮得出奇
/小海鮮/
東海之濱，杭州灣南岸，狹長的海岸線讓紅膏嗆蟹、鲞凍肉、雪里蕻大黃魚成為了慈溪人的舌尖鄉(xiāng)愁；10余萬畝的海涂廣袤無垠，哪怕到了禁漁期，現(xiàn)撈的小海鮮也能擺上滿滿一桌。
/黃泥螺/
亦飯亦酒，點(diǎn)茶亦可，對慈溪人來說，黃泥螺作為嘴邊半生的美味，是四序更替中最熟悉的味道。
生活于淺海泥灘上的龍山黃泥螺在當(dāng)?shù)赜葹橛忻�。酒醉鹽腌后的黃泥螺，光是酒香就能勾出無數(shù)饞蟲，最佳賞味期也被大大拉長。
/水磨年糕/
在江南濡濕的空氣里，水磨年糕仿佛是天生的寧波風(fēng)物，這種“糯嘰嘰”的主食做法其實(shí)都很家常，配菜卻因季節(jié)和地域差異，涵蓋了各種山海風(fēng)物：
薺菜與年糕搭配出早春的靈氣；六月黃上市，蛋白質(zhì)與碳水的迸發(fā)出鮮美的糯意；九月金桂飄香，年糕也沁入了江南的秋意；禁漁期一過，黃魚、梭子蟹透骨生鮮，卻也比不上湯里一口年糕……
/年糕餃/
鳴鶴歷來以做年糕聞名于慈溪甚至寧波，古鎮(zhèn)內(nèi)亦隨處可見年糕店，有傳統(tǒng)白年糕，也有經(jīng)過改良的艾草年糕、紫薯年糕等等。當(dāng)?shù)厝讼矚g將年糕做成大個的年糕餃，可甜可咸，現(xiàn)包現(xiàn)吃，哪個都是心頭好！
/肉餅子面/
到了慈溪當(dāng)?shù)匾煌肴怙炞用嬉欢ǖ脟L嘗。寬邊的堿水潮面勁道十足，肉餅子早在上桌前就被師傅碾碎，肥瘦適中。湯底雖不是什么高湯，一勺豬油瞬間升華了整碗面條的滋味，吃過才知道有多絕！
/老鼠糖球/
金黃色的色澤，麥芽糖的口感，一頭帶有一條長長的尾巴，就像一只老鼠，這就是老鼠糖球。現(xiàn)在會這個手藝的人已經(jīng)越來越少，但在鳴鶴，仍然能看到，小朋友一定會喜歡~
你對“楊梅大戶”慈溪還有什么印象？大家快來聊聊鴨~
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