民國(guó)時(shí)代的太原城基本依照明清的舊制,你可以選擇從五一廣場(chǎng)向北走,這里曾是太原城的新南門(mén)(又叫“首義門(mén)”,因辛亥革命時(shí)閻錫山率新軍從這里攻入太原),
穿過(guò),這里有孫中山先生曾講過(guò)話的勸業(yè)樓,省立第一中學(xué)的大門(mén)則在湖的南岸。穿過(guò)公園,就到了最熱鬧的柳巷,眾多老字號(hào)聚集在這里,
,閻錫山的府邸一度是山西省政府所在地,據(jù)說(shuō)1000年來(lái)都是山西的權(quán)力核心所在。2017年9月省府已經(jīng)遷走,督軍府2018年將向游客開(kāi)放。這里還曾經(jīng)聳立過(guò)高大的鼓樓,閻錫山手書(shū)的“造產(chǎn)救國(guó)”木匾高懸樓上。
(五一路276號(hào);門(mén)票免費(fèi))就在拱極門(mén)以南的五一路上。五一路直通五一廣場(chǎng),沿線正在零星恢復(fù)一些晚清民國(guó)風(fēng)格的街區(qū)。
一個(gè)力求大而全的博物館,能讓你管窺厚重的山西歷史。博物院以“晉魂”為主題,內(nèi)部仿照了應(yīng)縣木塔的結(jié)構(gòu),共設(shè)有7個(gè)歷史專(zhuān)題展。你可直奔“晉國(guó)霸業(yè)”“戲曲故鄉(xiāng)”“土木華章”這幾個(gè)最有山西特色的展廳。
作為崛起于山西本土的第一個(gè)重要王朝,“晉國(guó)霸業(yè)”的展品多來(lái)自晉侯墓地的陪葬品,鎮(zhèn)館之寶鳥(niǎo)尊是西周晉國(guó)時(shí)的祭祀品,造型獨(dú)特,當(dāng)你轉(zhuǎn)移到鳥(niǎo)翹首回望的角度,鳥(niǎo)變成了大象,極具匠心。

“土木華章”展出了諸如應(yīng)縣木塔等山西建筑的模型、壁畫(huà)和永樂(lè)宮鴟吻實(shí)物。此外還有“文明搖籃”“夏商蹤跡”“明清晉商”“山川精英”“佛風(fēng)遺韻”等展廳,每個(gè)展廳都各有亮點(diǎn),譬如“佛風(fēng)遺韻”展廳里集中了山西出土的精美石刻和金銅造像,僅有一件是復(fù)制品,其他都是珍寶。

需要注意的是,目前山西博物院文明搖籃、夏商蹤跡、民族熔爐三個(gè)展廳,已于2020年8月20日起封閉,暫定封閉時(shí)間至2020年12月底。
崇善寺
8:00~16:30
始建于唐代的崇善寺,曾是明代晉王府的寺廟,其主要建筑大悲殿是結(jié)構(gòu)最完整、最規(guī)范的明代宮式建筑之一。寺院內(nèi)現(xiàn)存唯一的唐代遺存是一座石質(zhì)佛塔,而明代所建的建筑也大多毀于戰(zhàn)火,僅存大悲殿。大悲殿內(nèi)供奉著三尊8.5米高的千手千眼佛像,為明代雕塑作品,身形碩大,深遠(yuǎn)有力。

崇善寺香火頗旺,還有護(hù)法殿等建筑。有僧人在此打禪靜坐,法條森嚴(yán),游客切勿喧嘩擾人。如果你對(duì)佛教感興趣,可以早上10:00去大悲殿右側(cè)的殿中觀看誦經(jīng)。太原文廟和皇廟均在附近,可一并步行游覽。皇廟位于崇善寺以西約一百米的皇廟東巷,為明代晉王祭拜明太祖的宗廟所在,規(guī)格極高,如今正在重修,力圖恢復(fù)明代宮廷建筑本貌。
永祚寺8:30~17:30(旺季),9:00~17:00(淡季)

永祚寺的雙塔曾是太原的標(biāo)志,見(jiàn)證了太原的風(fēng)云變幻,梁思成還為其拍下照片,畫(huà)下結(jié)構(gòu)圖,但如今這里異常冷清。雙塔均建于萬(wàn)歷年間,南塔文峰塔是明代太原士紳改造城市風(fēng)水的杰作,但塔建好后不久即傾斜。明朝皇室建筑師妙峰禪師奉命救急,并順勢(shì)在旁邊又興建了一座磚塔,即宣文塔。除雙塔外,寺廟的主要建筑大雄寶殿(一層)及三圣閣(二層),同樣為明代磚結(jié)構(gòu)建筑的出色作品。永祚寺現(xiàn)正維修,暫時(shí)關(guān)閉,出行前請(qǐng)自行查好信息。
純陽(yáng)宮(山西省藝術(shù)博物館)門(mén)票30元,旺季 9:00~18:00,淡季 9:00~17:00
周一閉館

純陽(yáng)宮是明代所建的道教宮殿,其纖小、回環(huán)的五進(jìn)院落結(jié)構(gòu)頗為奇特,可能是古人仿照天宮或者八卦建造的。進(jìn)門(mén)牌坊右側(cè)有一座巨大的假山,元代所鑄的關(guān)羽銅像躍馬假山上,俯瞰五一廣場(chǎng)。這里或許真正值得一看的是回廊中閑放的大量北朝、唐朝至明代的碑刻、大佛像、墓志銘,它們蒙著厚重的工業(yè)塵土,無(wú)言地講述著山西文物奢侈的實(shí)力和冷清的現(xiàn)狀。
文瀛公園海子邊東街,免費(fèi),全天開(kāi)放
這座位于太原老城核心區(qū)的公園曾是民國(guó)的城市核心,是孫中山、閻錫山和彭真等大人物曾勾留之地。明代時(shí)這個(gè)小湖就已經(jīng)存在,被稱為“海子堰”。繞湖一周有
中山紀(jì)念堂、萬(wàn)字樓、崇德廬帖、彭真生平及中國(guó)太原支部紀(jì)念館,以及湖東側(cè)假山上的一座清代六角十二層琉璃塔。小小公園見(jiàn)證著太原的風(fēng)云變幻,早晨,湖邊老人所唱的晉劇中也帶了三分懶看風(fēng)云的蒼涼。
# 南郊 #
晉祠8:30~17:00
晉祠正是山西近三千年祭祀煙火不絕之地,走入晉祠,如行在唐宋古畫(huà)中,仿佛寇準(zhǔn)、王安石正與你擦肩而過(guò)。太原市西南25公里的懸甕山麓是晉水的發(fā)源地,晉祠即坐落于此。
它是中國(guó)現(xiàn)存最早的皇家祭祀園林,是集祭祀、賽會(huì)、水利、景觀于一體的洋洋大觀,數(shù)千年來(lái)一直尊崇著山西的王者與圣者。

晉祠景區(qū)中,晉水之源難老泉、善利泉生生不息,智伯渠自西南向東北穿祠而過(guò)。古樹(shù)參天,古剎分列其間。晉祠的精髓即晉祠博物館的中軸線,晉祠的三大國(guó)寶建筑都在這條線上,一路經(jīng)
水鏡臺(tái)、會(huì)仙橋、金人臺(tái)、對(duì)越坊、獻(xiàn)殿、魚(yú)沼飛梁到圣母殿。
北線從文昌宮起,依次為東岳祠、關(guān)帝廟、唐碑亭、唐叔虞祠、朝陽(yáng)洞等,主要為陪祭圣母的神靈與圣人。南線建筑比較分散,有勝瀛樓、傅山紀(jì)念館、三圣祠、難老碑廊、難老泉亭、水母樓、王瓊祠、子喬祠、晉溪書(shū)院。穿過(guò)西湖,在晉祠最南部還有浮屠院、奉圣禪寺、唐華嚴(yán)經(jīng)石刻碑廊等。
蒙山大佛門(mén)票70元,景區(qū)電瓶車(chē)12元
8:30~17:30,淡季8:00~16:30,淡季有可能關(guān)閉
這尊世界第二大佛像(原高63米)的遭遇也折射出太原的變化。興建于北齊的大佛和大佛閣,在北朝、隋唐時(shí)代都是晉陽(yáng)大城的一道壯觀景致。大佛閣毀于元代戰(zhàn)火,泥沙沖刷,使得佛頭斷裂,至今無(wú)蹤。斑駁的佛身逐漸與山崖融為一體,近幾十年更被工廠的建筑所遮蔽。1983年,市政工作人員王劍霓意外發(fā)現(xiàn)了佛身,大佛才算重見(jiàn)天日。2006年太原人為大佛加上了12米高的佛頭,將其作為景觀開(kāi)放。
# 北郊 #
竇大夫祠
旺季 8:30~17:30;淡季 9:00~17:00

宋元時(shí)代的木結(jié)構(gòu)建筑,僅此一點(diǎn)已經(jīng)足以讓這座北靠烈石山、南傍汾河的神祠成為古建筑愛(ài)好者心中的圣地,他們會(huì)不惜從太原城長(zhǎng)驅(qū)20公里來(lái)參拜。祠堂是為含冤而死的春秋晉國(guó)大夫竇犨所建,后成為歷代太原官員祭祀水神、分水灌溉、褒獎(jiǎng)文人的所在,眾多的碑刻本身即構(gòu)成山西水利和灌溉史的有趣注腳。

獻(xiàn)殿的木結(jié)構(gòu)尤其精美,古樸雄健,合抱粗的立柱壯實(shí)挺拔,有精美的八卦藻井,并與后殿梁架結(jié)合,形成特殊的“凸”字形。傅山曾于明崇禎年間在祠堂西側(cè)鼓樓下的“虹巢”石窯洞研讀經(jīng)史。
除了主體建筑外,祠堂內(nèi)還有明清時(shí)代的觀音閣、保寧寺(供奉關(guān)公)及山西辛亥元老趙戴文墓地。這里地處偏僻,訪客較少,汾河涌浪,古柏?fù)P濤,在廊柱間盡情地與宋元古人神交吧。
# 吃得過(guò)癮 #
山西各地的美食在省會(huì)太原匯聚。定襄蒸肉、大同羊雜割、過(guò)油肉、黃米糕和各色面點(diǎn),再來(lái)一小壺?zé)狎v騰的黃酒,山西的經(jīng)典美食就都備齊了。以柳巷為中心的老城,一天中美食的黃金時(shí)間是早餐,頭腦和燒麥?zhǔn)抢咸说淖類(lèi)?ài);南邊新城的美食以體育路和親賢街為中心,熱鬧非凡,是年輕人來(lái)往之地。
山西人的精力不用在和意大利人爭(zhēng)論誰(shuí)發(fā)明了面條,而是用一貫的精細(xì)手法將面的做法發(fā)揮到極致。有些做法可以上溯至唐宋時(shí)代。多山的地形使得山西的面食材料眾多,光原料就分白面、高粱面、豆面、玉米面、蕎麥面、莜面等,制作手法如同一首山西小調(diào)—剔尖、變尖、溜尖、抿尖、擦尖、搟尖、握流流、搓魚(yú)魚(yú)、捏缽缽、斜食食、蘸片片、拉條子、掐疙瘩、捻疙瘩……下面列出的這些,有時(shí)間可一一品嘗。
刀削面:刀削面的制作過(guò)程已越來(lái)越具有觀賞性,削出的面細(xì)、薄、長(zhǎng),形如柳葉。技藝高超的師傅每分鐘可以削出一百多條,且根根均勻,只見(jiàn)一道沒(méi)斷點(diǎn)的白色弧線朝鍋中滑去。
剔尖:剔尖又稱“撥魚(yú)”。制作時(shí)將和好的面滿滿地置于一個(gè)大盤(pán)中,下鍋時(shí)將盤(pán)傾斜,使面流向盤(pán)沿,然后邊轉(zhuǎn)盤(pán)子邊用筷子將盤(pán)沿的面剔向鍋里,剔撥而出的面兩頭尖,中間粗,形似魚(yú)。
貓耳朵:流行于晉中的貓耳朵其實(shí)與貓無(wú)關(guān),而是將揉好的面團(tuán)切成小疙瘩,然后用手指搓捻成貓耳朵狀的卷曲小面丁。
包皮面:包皮面又叫“夾心面”,用兩種面粉組合而成。在盛產(chǎn)雜糧的晉北、晉中一帶,將白面做皮,包裹高粱面或玉米面,搟制成面條。各地又有蕎面包皮、紅面包皮、玉面包皮等多種搭配。
莜面栲栳栳:大同、呂梁地區(qū)的面食,別被名字嚇倒了,此栳非彼姥。將和好的莜面搟成薄片,卷成一個(gè)個(gè)小的空心圓筒狀,豎在蒸籠里,蒸熟后蘸醬汁吃。
一窩絲:就是將拉面拉到極細(xì),如同絲線,然后立刻下鍋油炸,蘸上白糖吃。
以后去太原可不要再把它作為中轉(zhuǎn)站啦
靜下心慢慢感受它獨(dú)特的韻味