近日，杭州本地草莓零星上市，悄然占據(jù)了各大水果店的“C位”。每到這個(gè)時(shí)候，杭州人最為期待的莫過(guò)于本地產(chǎn)的下沙奶油草莓。最新消息傳來(lái)：頭茬奶油草莓已經(jīng)搶“鮮”上市，由于正處于初熟階段，產(chǎn)量有限，價(jià)格不便宜。莓農(nóng)回應(yīng)：“現(xiàn)在摘不出來(lái)，每天只有極少量，大量上市還要等一個(gè)月。”
相較之下，外地草莓價(jià)格波動(dòng)較大，丹東草莓價(jià)格從70元/斤降至35元/斤，幾乎“腰斬”。
市場(chǎng)上，目前最受歡迎的品種當(dāng)屬紅顏和奶油草莓。紅顏因個(gè)頭飽滿(mǎn)，口味酸甜，果形美觀而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，且上市時(shí)間較早，成為不少顧客的首選。A級(jí)精品紅顏草莓價(jià)格88元/斤，普通紅顏價(jià)格50元/斤，禮盒裝一盒有20個(gè)，售價(jià)為128元。而下沙奶油草莓因其色澤紅潤(rùn)、口感軟糯多汁、甜度高且?guī)в械哪滔阄抖鴤涫茏放酢?/div>
有莓農(nóng)凌晨開(kāi)采，
一天產(chǎn)量400-500斤
“大量上市后，價(jià)格才會(huì)回落”
12月15日，杭州下沙喬司農(nóng)場(chǎng)，田地間零星幾個(gè)草莓變紅，剛剛迎來(lái)頭茬開(kāi)采，就已供不應(yīng)求。老板孟大姐說(shuō)：“今天好幾家來(lái)訂了，都沒(méi)給他摘。”一早，莓農(nóng)就回絕了幾家來(lái)訂貨的商家。
孟大姐介紹，由于今年氣溫變化頻繁，頭茬草莓的成熟期略顯遲緩，整體產(chǎn)量偏低。“今天剛開(kāi)始采摘，每天只能摘出2-3斤，剛上市的草莓售價(jià)為50元/斤。”目前產(chǎn)量少，價(jià)格貴，而且供不應(yīng)求。等到草莓大量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)逐漸回落至25-30元/斤。
12月13日，在杭州錢(qián)塘區(qū)新江村草莓種植基地，每天凌晨，草莓種植戶(hù)周凱就開(kāi)始采摘草莓了。周老板家的草莓比其他種植戶(hù)略早成熟，原因在于草莓苗的“特殊出身”。“我們家的草莓苗是從貴州運(yùn)過(guò)來(lái)的，因?yàn)橘F州氣候較冷，草莓花芽分化早，所以成熟得也早一些。”周凱介紹道。
目前，他家共有30個(gè)大棚用于草莓種植，天氣晴好的時(shí)候，每天的草莓產(chǎn)量能夠達(dá)到400-500斤，即使是陰天或一般天氣，每天也能穩(wěn)定采摘200-300斤，供應(yīng)相對(duì)充足。
“由于天氣原因，成熟期較往年推遲”
下沙喬司農(nóng)場(chǎng)有100戶(hù)以上草莓農(nóng)戶(hù)，今年草莓的生長(zhǎng)狀況總體良好，但由于天氣原因，成熟期較往年有所推遲。 目前，下沙喬司農(nóng)場(chǎng)主要種植的草莓品種有章姬、紅顏、白草莓等。其中，紅顏草莓因果實(shí)大、色澤誘人、果香濃郁尤為暢銷(xiāo)。
市農(nóng)科院草莓研究團(tuán)隊(duì)正高級(jí)農(nóng)藝師余紅表示，由于杭州今年夏秋季溫度較高，尤其是九十月份的反常高溫，導(dǎo)致草莓花芽分化延遲，開(kāi)花時(shí)間明顯推遲，結(jié)果期也比往年有所延后。今年，下沙不少莓農(nóng)開(kāi)始嘗試種植新品種，如寧玉、黑珍珠、粉玉等。“黑珍珠目前還處于開(kāi)花階段，因草莓苗價(jià)格較貴，且不易成活，種植難度高，售價(jià)要300元/斤。”莓農(nóng)周凱表示，雖然種植挑戰(zhàn)大，但市場(chǎng)反饋不錯(cuò)，未來(lái)有望逐步推廣。
來(lái)源：杭州日?qǐng)?bào)、杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（杭州市鄉(xiāng)村振興局）、杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
