杭州19樓教育
通訊員 陶清標
蒜蓉扇貝、家庭壽司、奧爾良烤雞翅、揚州炒飯……在食堂大廚們的精心準備下，一道道可口的美味出爐�？粗阄毒闳拿朗�，學生們笑靨如花。
“今天都是我喜歡的菜！吃飽后學習更有力氣了！”來自九年級的芳芳同學笑著說，作為一名初三學生，專注學業(yè)的同時，更要吃飽吃好。
“每個月最期盼學校的美食節(jié)，每一次都有新的菜品，真是太棒了！”八年級的小蕾同學這樣說道。
日前，杭實外“好雨知食節(jié)”主題美食節(jié)如約而至。本次美食節(jié)以美食為媒介、以文化為載體、以育人為使命，旨在更好地滿足學生個性化、多樣化的飲食服務需求，豐富學生就餐體驗，不斷滿足學生對美食的需求。
結束緊張的學業(yè)，吃上一頓巴適的美餐犒勞自己，享受美食帶來的輕松愉悅，這大概是每一個學生所期盼的校園生活。在杭實外，對于學生“吃好”這件事，從來不是一個夢想。
暖心服務，食堂吃出家味道
“學得好，更要吃得好！”在校學習生活，一天三餐是最基礎的保障。一直以來，學校后勤部門始終圍繞“低姿態(tài)、高付出、有溫度”的服務宗旨，全心全意為學生提供周到細致的服務，始終堅持“減油、減糖、減鹽”健康飲食原則，保證每一位學生吃得好，吃得健康，讓他們感覺像在自己家里一樣，倍感溫馨而美好。
有滋有味，美味與文化雙傳承
一道好的菜肴離不開前期精心的準備和處理，從物資采購、食品入庫與儲存到環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒，慢工出細活，好飯需慢來。只有每一關都經(jīng)得起考驗，學生才能吃得有滋味，家長才能夠放心。用味道記住一所學校，用美食傳承校園文化。每月的美食文化節(jié)，學校后勤部門會將美食與中國傳統(tǒng)文化相融合，如“愛滿重陽”“舉國同慶 綻放味蕾”等。不僅如此，每一道菜的名字，每一次展臺的布置，都能讓學生盡享美食樂趣，充分感受文化魅力。
“食”刻守護，安全加營養(yǎng)兩不誤
校園是孩子們健康成長的關鍵場所，除了讓大家吃飽吃好，吃得安全是首要任務。學校食堂規(guī)范架構科學的食品安全管理體系，規(guī)范開展日管控工作，完善食堂精細化管理，全面保障學生的飲食安全。此外，學校后勤部門常常開展培訓會議，討論設計營養(yǎng)食譜、研發(fā)創(chuàng)新菜肴，每周根據(jù)學生、家長、班主任的意見反饋，以及節(jié)氣變化，及時對菜單進行調整，滿足不同學生的不同口味和營養(yǎng)需求。正是由于如此每日一絲不茍的堅守，學校食堂才能夠連續(xù)九年被評為A級。
“美食節(jié)”活動不僅是一場精彩紛呈的美食展示，更是杭實外學生餐廳通過提升品質和塑造口碑打造的“精品窗口服務”。下一步，學校后勤管理中心將以美食節(jié)為契機，不斷提高餐飲服務水平，滿足學生多樣化的飲食需求，進一步提升學生在校的幸福指數(shù)。
