現(xiàn)在我們很多人都是從外面買(mǎi)蔬果的，而且在吃蔬果的時(shí)候，我們都是要當(dāng)心農(nóng)藥的，因?yàn)楣r(nóng)為了水果好看，都是會(huì)選擇打農(nóng)藥的，所以我們?cè)诠叩那逑吹臅r(shí)候就要注意了，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)果蔬的清洗方法吧。
1、巧洗水果可選擇用食鹽。
洗水果時(shí)可以選擇用食鹽，在水果表皮過(guò)水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。
原理：利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。
2、皮可食用類(lèi)果蔬。
如：蘋(píng)果、桃子、西紅柿和西葫蘆等。
清洗方法：在自來(lái)水下搓洗30—60秒。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗，以免破皮。
3、剝皮食用類(lèi)果蔬。
如：西瓜、哈密瓜等瓜類(lèi)、橙子和香蕉等。
清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過(guò)的牙刷，在自來(lái)水下刷洗表皮30—60秒。盡管此類(lèi)水果的皮一般不直接食用，但是水果往往經(jīng)過(guò)多人之手，表皮(特別是褶皺處)難免會(huì)染上細(xì)菌。而剝皮或刀切的時(shí)候，果蔬皮上的細(xì)菌就可能趁機(jī)而入，進(jìn)入果肉。
4、成串類(lèi)果蔬。
如：各類(lèi)漿果和葡萄等。
清洗方法：將成串果蔬去除莖后，放入漏勺，然后用自來(lái)水噴嘴沖洗至少60秒。
5、葉類(lèi)果蔬。
如：菠菜和萵筍等。
清洗方法：剝?nèi)ネ鈱拥睦先~子，用涼水沖洗30—60秒。然后晾干水分。即時(shí)是售前清洗過(guò)的綠葉果蔬，烹飪前也最好用水沖洗一下。
上面的五種果蔬就是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常常遇到的，所以我們?cè)谇逑吹臅r(shí)候要注意了，只有洗趕緊了我們才能吃的健康，尤其是對(duì)于那些愛(ài)吃皮的人來(lái)說(shuō)就是更重要的。（盛生網(wǎng)）
