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悅媽家的美食--我是一只魚 精華

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更新于2015-12-23 07:14:23
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    豬肚菇，又名大杯菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有蛋白質(zhì)、糖份,脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，炒燉皆宜，特別是火鍋配料的上等選擇.今天給豬肚菇改了個(gè)造型。你還認(rèn)識(shí)不，O(∩_∩)O哈哈~
悅媽家的美食--我是一只魚
 
材料：豬肚菇、蘆筍、青椒、紅椒，蒜頭
悅媽家的美食--我是一只魚
做法：1、蘆筍切段，青紅椒洗凈切成小圈，蒜頭切成蒜末，豬肚菇放入流水下清洗，再放入鹽水浸泡幾分鐘撈出，用手撕成小片。
2、蘆筍和豬肚菇整齊的擺放在盤中入蒸鍋蒸十分鐘，倒出盤中蒸出的水分待用。
3、起油鍋，下蒜末煸香，下青紅椒煸炒下，加入剛前面蒸菇倒出的水分，再加點(diǎn)生抽，蒸魚鼓油，糖，雞精調(diào)味。
4、起鍋，把青紅椒擺盤，湯汁澆在豬肚菇上即可。
悅媽家的美食--我是一只魚
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