更新于2016-05-25 16:07:18
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Duang Duang Duang~~~裝修聲在耳邊環(huán)繞,我的思緒也被拉回了兩個月前,那時,我還是一家大型國有企業(yè)的員工,朝九晚五,生活安逸,在單位已經干了十多年的我,不知道從何時開始,我的眼前經常浮現(xiàn)出一個畫面,一個很像我的人,在一個熟悉的公司大門口,進進出出,不斷快進,從青春年少到兩鬢斑白,背景音樂響起,“時間都去哪了~~”這個真是我要的人生嘛?我心里充滿了迷茫。

“世界這么大,我想去看看”這句話在網絡上流傳開來,我第一眼看到這句話,就產生了無以倫比的共鳴,有一種滿血復活的感覺,就像十年前的我,年輕時候的我,也曾充滿了激情與夢想,而且國家也在提倡“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”,于是我下定決心趁著現(xiàn)在還有創(chuàng)業(yè)的資本,趕緊出去看看外面的世界

想法很豐滿,現(xiàn)實很骨干。對于30多歲,80后的我來說,上有老,下有小,怎么獲得家庭支持,是擺在我面前的第一難題。不過出乎我的意料,我的父母都非常支持我,“爸爸媽媽,真是非常謝謝你們幫我照顧我那個小公主。”,家庭的支持給了我很大的勇氣和動力走出這最終一步。
雖然走出了第一步,但是前路漫漫,關卡重重。我打怪升級的RPG游戲才剛剛開始,可是這個游戲沒有
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第一關,搭班子,找路子,定調子。
搭班子,一個好漢三個幫,怎么才能找到我的合作伙伴呢,嗯,一個好的伙伴,關系得鐵、做事負責、為人更要公正、大度,這樣才能公私分明,合作愉快,畢竟聽到過太多因為共同創(chuàng)業(yè),最終曾經的朋友,變成陌路,甚至相互敵視了,這個想到就太可怕了,也很打擊人[s2008],最終經過慎重的考慮[s7003],我最終決定和周圍已經合作了十多年的同事們聊聊,(嘿嘿嘿[s5020]),畢竟生活工作都有過接觸,配合也有默契,經過深刻的討論,一個一起工作了十多年的伙伴,終于和我一拍即合,決定出錢出人,一起奔赴西天(呸,呸,呸,大吉大利),打算取得真金。

找路子,說來慚愧,10年來一直作為國企的螺絲釘,什么程序開發(fā)呀,什么網絡營銷呀,全都不會。所以只能先從傳統(tǒng)行業(yè)做起,那到底要先做什么呢,兒童早教?奶茶店?雞排店?我想很多心里涌動創(chuàng)業(yè)熱血的朋友們,也一定有和我一樣的煩惱。什么事的都是做出來的,做了多了,錯了多了,也就有了,所以在接下來的一個月里,我和我的合伙人,一有空就在網上查項目,實地看店鋪。終于啟動項目慢慢的清晰起來了。(親們,女兒醒了,得先去給女兒做好吃的了,今天到此,明日再更)~~

更新于7月14日晚19點50分
親們,繼續(xù)~~~
選項目、選地址,這兩個相輔相成的事兒,但是應該哪個先,哪個后,說實話開始做,真是沒有經驗,在這之前,一直覺得應該大概有個項目方向,在此基礎上去選合適的地段,然后再正式加盟該項目的某個品牌,這樣還可以結合當前地段對同一個項目不同的品牌再進行一次篩選,可是通過幾個商圈的探尋,發(fā)現(xiàn)原來不僅我們在選他們,他們其實也在選我們,沒有確認一個好的項目,是根本無法進駐好的商圈的,因為得提供相應的項目設計方案,被選定好還需要簽署合同,不可隨意更改項目等等,所以在探尋了幾個地點無果后,最終決定先把項目敲定。
為了項目的事,當時和小伙伴一起,通過網搜、朋友調研多種方式,篩選了好幾個項目,現(xiàn)在給大家做下基本的介紹,希望同也想創(chuàng)業(yè)的伙伴能夠一起分享~~
為了防止打廣告的嫌疑,這里就不將各項目的品牌進行闡述,想要知道的可以私信我~~~

奶茶項目:
A奶茶品牌(春節(jié)去上海喝過,味道還不錯,):總價約16萬左右(含加盟費6萬, 保證金2萬,裝修費約4萬,系統(tǒng)設備14000,首批原材料進貨18000,公司管理費半年7000元),但不含房租和員工費,一個店一般配備3個員工;

B奶茶品牌(下面是猜謎時間,謎面是 ..,打這家奶茶品牌,大家可以猜猜看呵 ):這家的加盟要求相對比較嚴格,不是交錢就能加入的,需要加盟者提交加盟表格,發(fā)起加盟申請,對方審核覺得適合才能加入,總體約35萬投入(含加盟費、保證金、所有設備、品牌授權、開店五金物料、人員培訓),不含門店租金,店內員工招聘薪資費用等。我們提交了申請后,石沉大海,看來因為各種原因最終被淘汰了

奶茶方案是我和小伙伴探討最久的一個項目了,但是最終還是被我們放棄了,原因有幾個,一是別看項目小,但是加盟費等啟動資金其實并不便宜,同樣的價格,也可以加盟其他的項目;二是這個價格較為便宜,完全靠量取勝,那么就必須在人流量很大的地方開店,租金比較昂貴,還不一定人人愛喝,主要針對年輕人比較多的地方才行;三是奶茶在杭州范圍內已經非常廣泛,年輕人聚集地往往一眼看去,已經有多家不同品牌奶茶在經營,優(yōu)勢不大.

幼兒項目:
游樂場:其實這種品牌超級多的,價格也都差不多,當時網搜了一家:某品牌,了解了下基本情況,加盟費不貴,但是最大的問題是需要的面積比較大,人流量也要大,這就導致了店鋪租金高昂,有點無法承受,最終放棄了,下面是加盟方給我們的費用指引,其實感覺月租金和月工資那塊在杭州這邊不是很適合,大家可以參考下。
設備費,工程費 18萬 包括工程費及設備費等
裝修費 1.0萬 以店面積計算(總部提供參考標準)
前期合計 19萬 主要指開業(yè)前投入的費用
月租金 1.2萬 按二線城市商場租金2元/平米每天和租賃200平米計算
月工資 0.6萬 按100平米/2個員工計算,共4人,工資按1500元/人
稅費及雜費 0.2萬 按總銷售額的百分比標準計算(各地工商,地稅政策不同)
月水電費 0.15萬 按1500元/計算
電腦 電視 音響 1.00萬 一臺電腦,一臺電視,一套影響,一套辦公桌椅
寬帶及電話費 0.2萬 按100元/月計算
合計 3.35萬 開業(yè)后正式運營后投入的費用
總合計 22.35萬
親們,今天就更到這了,明天還有兩個項目的分享,還有曾經跑過的商圈信息,到時再和大家一起分享,共同進步~~


2015年7月15日19點20分更新啦~~~
親們,今天繼續(xù)了~~~請大家多多支持啦~~
超市項目:原先設想在富陽排屋一帶開一個超市,因為那邊租金便宜,而且剛好沒有相對的超市項目,所以積極研究,但是最后還是放棄了,根據調研發(fā)現(xiàn),富陽那邊排屋雖多,但是入住率卻是相當?shù)偷模肆髁扛由�,對于一個完全靠人流量來經營的超市來說,不是很適合,但是在市里,租金又太貴,各大超市遍布各區(qū)域,競爭力太大,經過一番盤算,最后也放棄了這個項目。當時主要詢了幾個品牌的超市連鎖,可供大家看看
上海某大品牌超市:加盟費,100平方米以內是10000元,不過如果需要他們進行指導、培訓的,那么還需要每年交10000元,以后有經驗了,可以發(fā)起申請,不需進行指導的,則可以免交;以上費用不包含進貨費、裝修費、設備費,租賃費、人員工資費。
便利小超市A:總計大概20-30萬費用,包含加盟費、保證金、第一次進貨費用、設備費用,但是這個也是根據實際營業(yè)面積來定的。
便利小超市B:一般要自備資金30萬元,加盟費6萬,保證金20萬,月銷貨毛利額4萬以內(含)分配70%,超過4萬元以上的部分分配50%。這個品牌的,從杭州來看,確實開一家火一家,不過后續(xù)的利潤分配感覺有點多.


餐飲類:
咖啡點心類品牌加盟:源自意大利,不僅有著美味的咖啡,更重要的是還有多種甜點和茶飲系列,加盟費6萬元左右,其他費用準備到時赴上�?偛苛私狻�
韓國啤酒炸雞類品牌加盟:以炸雞為主,配各類韓式菜系,包括火鍋、拌面/冷面、年糕、炒飯、拌飯及小吃、沙拉、特色飲品。獨家秘制10余種香料調味供不同口味選擇。加盟費88000(根據店鋪要求定,100平米左右的加盟),保證金1萬,管理費5000,不含大型設備、租金、員工工資等費用總部在上海,韓國已有幾百家分店,國內也已經上百家分店,感覺還是挺不錯的。
當時為了這個炸雞,我們將杭州的幾個炸雞店都吃了一圈,體驗了一回,哈哈,覺得總體來說,大家的口味都還是比較喜歡這類產品的,于是立馬和小伙伴相約一起去上�?疾炝�。這里還真得說下,上�?偛糠⻊胀玫模腋杏X我們和這家店也特別的投緣,運氣超棒,剛好趕上他們韓國總部的創(chuàng)始人也在現(xiàn)場,正在研制新產品,我們全程參與了體驗,試吃,那感覺真是倍兒爽,當時就直接定下了這家作為我們的項目,嘿嘿,沖動吧,不過沖動也是有沖動的好處,項目總是看不完的,越看眼越花,喜歡了就趕緊下手,就和買衣服一樣。
項目定了,那么接下來就該輪到選址了。
我先將自己查看過的商圈,一一整理了下
這些商鋪都一一去現(xiàn)場看過了,具體的細節(jié),明天繼續(xù),現(xiàn)去哄女兒睡覺了,晚安~~~

2015年7月16日更新~~~
下沙某大學城,考察時間點:工作日晚上7點左右,天氣:小雨
那天過去的時候天氣下著小雨,我們一路晃過去,以前一直覺得這一帶應該人氣很旺,可是不知道是不是因為下著雨的關系,人實在少.路邊的店鋪也已經有好多家奶茶店,我們自己還特地去買了一杯,聊了聊了行情,可惜對方還很警惕,啥也不肯說,不過從服務員的工作狀態(tài)上看,應該生意一般,再加上距離大家也遠,管理不方便,這個地方就暫時先放下了;

富陽野生動物園旁,考察時間點:工作日中午\周末,天氣:晴
原來沒有打算考慮這么遠的地方,但是架不住合伙小伙伴剛好住在附近,所以就趕著一起過來seesee啦,地段還不錯,對面就是硅谷產業(yè)園,旁邊是野生動物園,面積也挺大,上下兩層,門面超氣派,還中式風格的,年租金15萬的樣子,總體感覺挺好的,唯一的問題就是人氣,目前這邊人氣還不夠旺,很難運轉,考慮再三,這里可以作為被選,待定. 

城東某商業(yè)中心,考察時間點:工作日中午,天氣:小雨
那天和伙伴過去的時候又是個小雨天,不過這里已經很熟悉了,平時也經常去,因為距離單位比較近,35萬年租,50平方左右,實在吃不消,放棄,唉,咱真的差錢啊~~~哭~~~

城東某小吃一條街,考察時間點:工作日中午和晚上,天氣:良好
這人氣很旺,對面還有學校,旁邊居民,寫字樓都挺多,唯一的可惜就是奶茶店已經滿員了,幾乎杭城有的品牌,這都有,暫時放棄吧~~~競爭太激烈,又沒有自己的特色,傷不起啊~~~

城東某銀泰商業(yè)圈,考察時間點:工作日中午,天氣:大風
不是在銀泰里面,而是在周邊的商圈,感覺人流量一般般,轉店的店鋪還是挺多的,當時考慮在銀泰附近,總能帶動些人吧,如果租金合適也可以考慮,可是,,可是,,一問,竟然50多方也要30萬一年~~~讓人情何以堪阿~~~

城東某廣場步行街,店鋪轉讓,考察時間點:工作日中午和晚上,天氣:中午那天大雨,晚上那天:晴
這里中午過去的時候感覺真不錯,地段好,附近又有醫(yī)院,當時還想著為啥對方要轉讓呢,老板說是因為另有發(fā)展,可是也只能聽一半吧,當時就在考慮可以選用,后來和小伙伴商量了下,既然覺得好,最好還是多個時段來觀察觀察,于是立馬決定第二天晚上再來晃晃,這一晃,發(fā)現(xiàn)了大問題,晚間,,店鋪門口竟然都是小吃一條街,而且是油炸飲料要啥有啥,小吃N多,飄香老遠,這間小店瞬間被淹沒在其中了,唉,好吧,只好又一次的放棄了.

某濱江小區(qū)商務樓,考察時間點:工作日中午,天氣:晴
這里環(huán)境不錯,挺適合做兒童教育的,嘿嘿,因為周圍小區(qū)很多,學區(qū)房,不過既然已經選了餐飲,這里也是想著多瞧多看,說不定有意外收獲的原則趕了過來:800多方一層,五樓大概在2.3/平米,越高價格越貴,在寫字樓中,價格還可以,不算很高了,畢竟位置在那,確實挺好的.

城西某旅游景區(qū)商業(yè)街:說到這里,大家應該也猜到了,哈哈,這里就是我們最后選擇的地方,在風景區(qū),那景致沒話說,屬于一眼就看中了,如果能在這里上班,心情都會超好,當時為了調研這個地區(qū),前前后后足足跑了6趟,選了不同的時間段,工作日中午、晚上、周末白天、晚上,下雨天、晴天,都來好好的體驗了下,人氣周末還行,但是商業(yè)街里面還是有點冷清的,工作日人氣則一般般,大品牌的餐飲店人永遠超旺,但是其它的小店就沒啥人了,不過雖然這樣,我和伙伴還是非常看好這里的前景。這里其實還真的挺難入駐,為了能拿下這里,先后修改PPT方案N次,和項目負責人積極溝通,表達自己的誠意,足足歷經了半個月的時間,終于定下在這里作為我們的初始創(chuàng)業(yè)基地~~~期待~~~下一步就要開始裝修啦~~~懷著興奮的心情入睡去吧~~晚安,親們~~
PS:有想知道具體考究地址的,可以給我留言哦,我一一發(fā)到各位的郵箱的,大家一起共勉~~

2015年7月21日更新~~~
地點選好,項目選好,后續(xù)就要開始啟動起來啦~~~
注冊公司:委托了一家代理公司全權運營;
裝修隊伍:幸虧自家老弟就是做這個,直接二話不說包干去也,省了好多精力,而且裝修師傅盡職盡責,很多材料都為我們節(jié)省著用,在此非常的感謝~~
餐飲制作學習與培訓:原先也是對做飲食非常的有興趣,在單位時也經常做餅干、點心,在家則是在自己寶貝女兒的高要求下,日日更新,天天創(chuàng)新,努力走一個苦逼,OH不,應該是一個24孝幸福奶爸,哈哈,相信這方面絕對沒有問題~~~
裝修材料、設備的選擇:這個就比較辛苦了,跑了好多的市場,無論是線下,還是線上,和小伙伴一起,跑起來,風雨無阻,就連今天這么大的風雨,也是一早就趕著去市場購買材料,裝卸材料~~這其實就不用多說了,因為確實,每個人的喜好不同、定位不同,選擇也會有所不同,我的理念是,要選優(yōu)質的、時尚的,畢竟這個是一次性投資,要長久使用的,而且新店開張,本人家里有娃,會經常帶娃一起到店里來,也相信很多的朋友們會和我有同樣的顧慮,就是新店會不會甲醛比較多,影響到娃的健康,為了這個,我還特地邀請了除甲醛的專家團隊前來清除甲醛,還將通過甲醛監(jiān)測儀測試甲醛指數(shù),以保障娃們的健康,而且店里還準備配備一臺小型空氣凈化器,這樣帶寶貝出現(xiàn)就不用擔心拉~~~
親們,今天更新到這里,還有好多雜事要走,我發(fā)現(xiàn)后面貌似越更越少了,希望有時間我再好好整理下:)晚安~~~
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