西湖龍井與洞庭碧螺春可謂各有特色，各有誘人之處。西湖龍井字號多，采摘、炒制技術精湛，工藝嚴格，無論從形、色、香各方面來說，都堪稱佳品。洞庭碧螺春似乎更講究，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。其產區(qū)是著名的茶、果間作區(qū)，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。其采摘更是有摘得早，采得嫩，揀得凈三大特點。碧螺春的炒制工藝就更繁瑣復雜了�，F(xiàn)在才了解原來好的茶葉真的是要精心培育，用心制作的。我的興趣一下子就上來了，不知道什么時候能喝到自己泡的真正的茶呢！
