“高碳水”飲食的日本，為什么肥胖率卻是全球最低？

除了瘦，日本平均預(yù)期壽命一直居全球前列。據(jù)日本厚生勞動省最近公布的數(shù)據(jù)顯示，盡管2021年預(yù)期壽命出現(xiàn)10年來首次下降，日本女性預(yù)期壽命仍位居全球首位，日本男性預(yù)期壽命排名全球第三。

據(jù)日本外務(wù)省估計，2021年出生的日本女性中，預(yù)計活到75歲的占88.3%，而男性的相應(yīng)比例預(yù)計為76%；在2021年出生的女性中，有52%可能活到90歲，而男性的相應(yīng)比例為27.5%。

日本人不單追求輕體重，他們更注重體脂率。體脂率達標不僅需要控制飲食、減輕體重，更需要加強鍛煉，讓內(nèi)臟脂肪消失、肌肉比例增大。

日本民眾一般三餐守時，吃飯八分飽，少見暴飲暴食。晚上7點后不再吃任何主食和肉類，實在饑餓便以蔬菜沙拉、水果、無糖飲料等充饑，夜班或加班的上班族也開始遵守“晚9點后不進食”的規(guī)則。

人們普遍開始追求“稍帶有饑餓感的睡眠”，這樣不僅能瘦身苗條，而且能大大降低體脂率。

日本健身房配合白領(lǐng)的作息時間，清晨6點就開門營業(yè)，晚上組織喜歡夜跑的人們在公園附近夜跑。

40~74歲的居民若被認定為“慢性病高危人群”，就必須到指定醫(yī)院接受調(diào)整飲食習慣、改變生活方式等健康指導(dǎo)，大部分費用由政府承擔。按照厚生勞動省規(guī)定，如果社區(qū)內(nèi)居民體檢率達不到65%，當?shù)卣�府要多負�?0%的醫(yī)療費作為“懲罰”。如果個人不配合，也會增加其醫(yī)保負擔比例。