適合當(dāng)早餐，或者下午茶點心的一款簡單易上手的蛋糕。
口感濕潤軟綿，入口即化，就算沒牙的寶寶都可以吃。
食材準(zhǔn)備：
雞蛋2顆
低筋面粉20g
玉米淀粉12g
白砂糖15g(小月齡的寶寶可以適當(dāng)?shù)臏p少或者不加)
無糖酸奶100g制作方法：
1. 將酸奶和玉米油倒入碗中，攪拌均勻
2. 蛋黃蛋清分離，將蛋黃加入酸奶糊中，攪拌均
3. 打發(fā)蛋清，白砂糖分3次加入，打發(fā)至出現(xiàn)小尖鉤并倒置不漏
4. 把1/3打發(fā)好的蛋清加入蛋黃糊中，翻拌手法，翻拌均勻
5. 再把剩下的蛋清都倒入蛋黃糊中，翻拌均勻
6. 模具墊好油紙，將蛋糕糊倒入模具中，震幾下，震出氣泡
7. 水浴法烤，加個烤盤，倒入1cm左右的水，130度烤1個小時
這個酸奶蛋糕，我家寶寶一次可以吃一大半，超級嫩，甜度低，
10個月以上的寶寶就可以吃，入口即化，各位寶媽們趕緊去試試吧~
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