菠蘿怎么吃?

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更新于2020-07-09 15:35:27
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回復(fù)
　　菠蘿怎么吃?
　　1、里脊肉切1.5cm見方的塊，加生抽1湯匙(15ml)，黑胡椒粉少許，鹽3g，淀粉3g，油1湯匙(15ml)腌制30分鐘。
　　2、菠蘿切與肉差不多大小的塊。青紅椒分別切塊。
　　3、腌好的肉加打勻的雞蛋，拌勻。
　　4、把肉塊在面粉里滾一圈，使其均勻的粘一層面粉。放在篩網(wǎng)里抖掉多余的粉。
　　5、過油中火炸3-5分鐘至8成熟。撈出瀝干油備用。
　　6、番茄醬3湯匙(45ml)，米醋2湯匙(30ml)，生抽1湯匙(15ml)，糖1湯匙( 10g)，清水100ml，調(diào)勻成料汁備用。水淀粉備用。
　　7、熱鍋，不用倒油。
　　8、倒入料汁，中火燒開至冒泡時(shí)。
　　9、倒入水淀粉，拌勻，熬至稍微粘稠。
　　10、倒入肉，菠蘿，青紅椒迅速翻炒。
　　11、使其均勻的掛上粘汁即可。
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回復(fù)（2）
V16 發(fā)表于2017-09-11 16:33:10

感謝分享
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貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2017-09-12 05:40:54

謝謝分享！
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