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“一天早上睜眼醒來(lái),驀然側(cè)耳傾聽(tīng),遠(yuǎn)處傳來(lái)鼓聲。鼓聲從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方、從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的時(shí)間傳來(lái),微乎其微。聽(tīng)著聽(tīng)著,我無(wú)論如何都要踏上漫長(zhǎng)的旅途” ——村上春樹(shù) 對(duì)于我們的人生來(lái)說(shuō),每一個(gè)年齡階段都有著重要意義的分界線,它將帶走什么,又留下什么。枯燥乏味的工作沒(méi)有給我們的生活帶來(lái)任何色彩,或許,這就是我們想要踏上旅途的目的。 無(wú)拘無(wú)束——是對(duì)澳大利亞最好的詮釋,我和朋友想去這個(gè)自由的國(guó)度。 詢問(wèn)了幾家旅行社,但沒(méi)有新意,于是去澳大利亞的計(jì)劃就被擱置了一段時(shí)間。某天刷微博,看到好友曬照片,定位是澳大利亞,抓龍蝦、撈鮑魚,還有絢麗多彩的海底世界。 我開(kāi)始詢問(wèn),得知是跟著俱樂(lè)部出行,便要了俱樂(lè)部的聯(lián)系方式,表示對(duì)其活動(dòng)相當(dāng)感興趣,把時(shí)間,價(jià)格,所需物品問(wèn)妥后,就著手準(zhǔn)備著這次的旅程。 這是我和朋友最長(zhǎng)的一次旅程。 我想,人生最難過(guò)的事兒應(yīng)該是不能馬上去想去的地方,做想做的事兒。因?yàn)榇_定行程的時(shí)間是10天以后,誰(shuí)都不知道在這10天我有多難熬,腦子里想的,做夢(mèng)夢(mèng)的,全是澳大利亞的龍蝦,鮑魚,以及美麗的海底世界,果然,唯美食與美景不可辜負(fù)。 終于等到出發(fā)的那天,我和朋友早早的到達(dá)機(jī)場(chǎng),迫不及待的想一睹澳大利亞的“盛世容顏”。長(zhǎng)時(shí)間的飛行,也沒(méi)有把我的疲憊帶到澳大利亞,剛下飛機(jī)依舊神采奕奕,朋友笑話我,說(shuō)我吃了興奮劑,但興奮是真的。 我們第一站到達(dá)的是西澳大利亞的國(guó)王公園,它距離珀斯市中心1.5公里,行車途中,沿途風(fēng)景美不勝收。國(guó)王公園是屬于人民的公園,來(lái)到這兒,人們可以無(wú)所事事的躺在草地上,而國(guó)內(nèi)的公園一定會(huì)有很多標(biāo)語(yǔ),比如“小草在成長(zhǎng),請(qǐng)勿打擾”、“小草青青,足下留情”等等,但對(duì)珀斯人來(lái)說(shuō),這算是最平常的消遣。 一路走走停停,美景盡收眼底,眼前再也沒(méi)有壓抑著心情的高樓大廈,這里的一切,在我眼里,看起來(lái)都那么的平和自然。 接下來(lái)的海釣,使我一直處在興奮狀態(tài),領(lǐng)隊(duì)為我們準(zhǔn)備好了釣具及魚餌。船直向大海駛?cè),船長(zhǎng)把船停在魚群出沒(méi)的海段,我們隨即下釣,用小魚做餌,這里經(jīng)常有魚吃餌,非常幸運(yùn),我釣上七條魚,雖然有兩條魚不夠當(dāng)?shù)匾?guī)定的尺寸,需要放回大海,但其它五條便是今晚的晚餐之一。 潛水抓澳洲大龍蝦,這是我出發(fā)前最期待的事兒 我們?cè)缟掀唿c(diǎn)出發(fā), 大約20分鐘的車程到達(dá)碼頭,跟隨專業(yè)潛水向?qū)撍埼r。如果是浮潛,只要裝備潛水三寶——面鏡、呼吸管和腳蹼就可以了,但如果是水肺潛水(深潛),則還要配備呼吸調(diào)節(jié)器,潛水濕衣,氣瓶等等。在澳大利亞想要抓到真正的大龍蝦,那還是得深潛,我們換好裝備,向著大海前進(jìn)。。。。。。 向?qū)дf(shuō),游水的龍蝦是很難捉的,捉龍蝦要捉偷懶不動(dòng)的,留意深度4至8米以下的海底、礁石旁的海底沙床有沒(méi)有露出兩根龍蝦須。如果看見(jiàn)了,千萬(wàn)別急著扯出來(lái),因?yàn)辇埼r受到外力時(shí),它會(huì)用它的許多腳和龍蝦鉗牢牢抓住礁石,即使是捉蝦高手也抓不出來(lái)。正確方法是,在海底的石縫中,先找到龍蝦尾,從龍蝦尾向外拔就容易多了。 領(lǐng)隊(duì)告訴我們,好吃的龍蝦從海里捉上來(lái)半個(gè)小時(shí)內(nèi),原只蒸熟,口感最佳。而大城市酒樓的龍蝦,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,有些在被賣之前又被放在淡水里養(yǎng)了會(huì)兒,海水龍蝦吸多了幾兩淡水,體重增加了,廚師做的又是些焗龍蝦,蒜蓉蒸龍蝦,肯定對(duì)龍蝦原生態(tài)的肉質(zhì)和鮮味有影響。 講多無(wú)謂,先吃龍蝦最實(shí)際,一群吃貨隊(duì)友的廚藝相當(dāng)不錯(cuò)。我撥開(kāi)龍蝦殼,細(xì)細(xì)品嘗咀嚼,發(fā)現(xiàn)這些剛從海里捉上來(lái)的龍蝦,肉質(zhì)很棒,非常鮮美,蝦鮮味里蘊(yùn)含了龍蝦特有的甜味。隔著屏幕的你們有沒(méi)有流口水呢! |
澳洲大鮑魚是舉世皆知的,但大多數(shù)小伙伴都不清楚怎樣抓鮑魚?有什么樣的規(guī)定?我就運(yùn)用領(lǐng)隊(duì)告訴我的知識(shí)來(lái)簡(jiǎn)單描述,在澳洲抓鮑魚須按當(dāng)?shù)貪O政官方公布的條例進(jìn)行,工具必須合法(潛水服、蛙鞋、潛水鏡、鮑魚刀、鮑魚尺、手套等物品),只能在2米以下的水里捉,而且有尺寸限制,所以岸上雖然可以看到好多小鮑魚,都不可以動(dòng)哦。如有不符合規(guī)矩會(huì)被重罰。 俱樂(lè)部安排抓鮑魚的地方是距離珀斯南部數(shù)百公里外的奧格斯塔,在這里可以抓到澳洲南海岸特有的青邊鮑、棕邊鮑(棕邊鮑魚有梅菜扣肉即視感)。 在美景面前,美食就顯得不那么耀眼了(前提是在吃飽喝足的情況下)。 陽(yáng)光,沙灘,海浪,仙人掌,好像只差一個(gè)老船長(zhǎng)!這兒的沙灘沒(méi)有沙子,都被白色的小小的貝殼覆蓋住了,陽(yáng)光下一眼望去真是白的耀眼。這里貝殼堆積如山,由幾十億貝殼組成,被譽(yù)為世界上最奢侈的海灘,唯一缺點(diǎn)就是坐上去磕的慌,但也抵擋不住它的美。 備注:部分照片來(lái)自于俱樂(lè)部 |