近年來，我國預(yù)制菜的市場規(guī)模不斷擴大，預(yù)制菜也從向餐廳供應(yīng)拓展到向家庭供應(yīng)。據(jù)不完全統(tǒng)計，2007年我國預(yù)制菜銷量占全球7.92％，到2021年已經(jīng)增長至10.34％，如果中國預(yù)制菜市場繼續(xù)保持較高的增長速度，2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將達萬億。如此可觀的銷量增長，引得越來越多的品牌入局預(yù)制菜領(lǐng)域，并積極開發(fā)出新品類、新風(fēng)味的預(yù)制菜產(chǎn)品來滿足消費者多樣化用餐需求。
作為我國社區(qū)生鮮領(lǐng)軍品牌的錢大媽積極探索預(yù)制菜領(lǐng)域，通過自身在數(shù)字化運營方面的經(jīng)驗，綜合分析了消費者的購買習(xí)慣和口味選擇，制作了符合消費者需求的預(yù)制菜。其次，錢大媽為了踐行新鮮標準，積極打造了短保系列預(yù)制菜，并與國聯(lián)水產(chǎn)、老壇子等多家頭部企業(yè)達成合作，從生產(chǎn)源頭到前端質(zhì)檢、冷鏈運輸?shù)拳h(huán)節(jié)層層把關(guān)，力求給消費者帶來更加安心、美味的預(yù)制菜產(chǎn)品。
錢大媽此番入局預(yù)制菜領(lǐng)域，不僅開辟了新的盈利點，收獲了良好的口碑，還為整個行業(yè)注入了強勁的動力。相信未來，錢大媽在預(yù)制菜領(lǐng)域?qū)⒗^續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)，積極發(fā)揮自身多重優(yōu)勢，為預(yù)制菜領(lǐng)域增添亮色。
