或者像這樣橫切一刀再注入奶油
還可以做成酥皮,蓋在泡芙上面,酥皮泡芙顏值和口感都更好。
酥皮可以加入抹茶粉、可可粉等做出各種口味,而填充的內(nèi)餡,也可以按照個(gè)人喜好來(lái),是能讓你們進(jìn)行二次創(chuàng)作的地方。
趁著熱乎勁,咬上一大口,里面清爽順滑的的奶油,柔軟附著在香酥的泡芙皮上,簡(jiǎn)直是直擊心靈的美味!
長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,關(guān)注“烘唄”,在后臺(tái)回復(fù)“泡芙”,免費(fèi)獲得詳細(xì)教程,還有視頻哦,手把手教你學(xué)會(huì)!
很多人跟卡卡說(shuō):想學(xué)烘唄,但是感覺(jué)好難,怕學(xué)不會(huì)!
其實(shí),我剛?cè)シ▏?guó)讀研時(shí),還是個(gè)連烤箱都沒(méi)摸過(guò)的小白。
碩士畢業(yè)后,父母希望我回國(guó)找份穩(wěn)定的工作,但我不顧家人反對(duì),選擇去藍(lán)帶進(jìn)修法甜。
在人才濟(jì)濟(jì)的殿堂里,有幸摘得高級(jí)甜點(diǎn)師的桂冠。
學(xué)成后我選擇回國(guó),還曾經(jīng)營(yíng)過(guò)一段時(shí)間的私房烘焙。
但是我太愛(ài)烘焙了,太想把烘焙的樂(lè)趣,分享給更多人!
所以,后來(lái)在好友菜菜的建議下,我們一起開(kāi)了這個(gè)叫“烘唄”的公眾號(hào)。
▲長(zhǎng)按識(shí)別二維碼關(guān)注
做這個(gè)號(hào)的初心之一,是希望更多人愛(ài)上烘焙這件事,在學(xué)到一項(xiàng)新的技能的同時(shí)把生活填充的更豐滿。
所以,不用擔(dān)心,在這個(gè)烘唄號(hào)里,不僅內(nèi)容全免費(fèi)!
而且我們還隨時(shí)隨地接受大家的各種咨詢,力求
有問(wèn)必答,等于你們不花錢(qián)就請(qǐng)到了一個(gè)烘焙好老師。
我們主打視頻教學(xué),內(nèi)容上更加專注,更為深入,也涵蓋了更多專業(yè)知識(shí)和干貨細(xì)節(jié)。
很多都是獨(dú)門(mén)配方哦,是我這些年花錢(qián)上課學(xué)來(lái),再加之自己研發(fā)改良的。
比如法甜界公認(rèn)難度最高的馬卡龍,為了讓大家都能輕松掌握制作方法,我們前前后后共實(shí)驗(yàn)了50多次,才最終得到這個(gè)成功率非常高的絕世好方子。
(點(diǎn)擊圖片獲得詳細(xì)做法)
再比如,為了復(fù)刻出最接近原味的夢(mèng)龍,工作室的小伙伴們連吃了一周,連打嗝都是夢(mèng)龍味的了,終于完美還原出,比原版還更美味的巧克力脆皮雪糕。
(點(diǎn)擊圖片獲得詳細(xì)做法)
網(wǎng)紅流行款我們也會(huì)經(jīng)常“拆臺(tái)”。
比如,我們實(shí)在是看不慣辦公室的小妹,天天去排隊(duì)買(mǎi)X師傅,味道還不咋樣。于是親手改良了一款,比本尊味道更好的!
為了照顧還沒(méi)有烤箱的小伙伴,我們也研發(fā)了很多不需要烤箱,就能輕松駕馭的甜品。
比如這個(gè)季節(jié)最應(yīng)季的,當(dāng)然就是粉嘟嘟的水蜜桃慕斯了!
不管你是毫無(wú)基礎(chǔ)的小白,還是想進(jìn)一步學(xué)習(xí)高階技能的烘焙愛(ài)好者,都能找到適合自己的內(nèi)容,趕快來(lái)關(guān)注她吧

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—— Mog的碎碎念 ——
Mog會(huì)不定期和一些公眾號(hào)互推~
推薦文案均由對(duì)方的公眾號(hào)提供
和 Mog觀點(diǎn)無(wú)關(guān)
大家可以根據(jù)自己的喜好選擇是否關(guān)注
感謝你們的理解和支持哦~來(lái)源:Mog時(shí)尚筆記