柚(學(xué)名:Citrus maxima)是蕓香科柑橘屬果樹(shù),其特征與柑橘相同。柚的果實(shí)稱(chēng)為柚子,又名文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬,分布于東南亞及中國(guó)大陸的長(zhǎng)江以南、河南等地,生長(zhǎng)于海拔600-1400米的地區(qū),多見(jiàn)于河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用于栽培。文旦一名的由來(lái)是為紀(jì)念把此類(lèi)水果傳入日本九州的中國(guó)船長(zhǎng)——謝文旦。該種栽培種數(shù)量眾多,如文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。