涼面又稱冷面,是指涼吃的面條,世界上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用;現(xiàn)于便利商店也見販賣盒裝涼面,便利店涼面花樣更多,惟面條口感一般不及涼面專賣店軟硬適中,且面量少不及專賣店。于日本、香港等地,一些袋裝小吃店會售賣袋裝涼面。涼面要好吃,首先是面條,選好適宜的面條,再加上煮面的火候恰到好處,才能使面熟而不爛。吃起來,又滑、又韌有嚼頭。
這份雞絲涼面yyds!!!
在重慶上班后,經(jīng)常一想到榮昌老家的美食就口水打濕鍵盤,黃涼粉,鵝兒肉,豬油泡粑,涼面,刀削面。這些比較被大家所知曉。其實還有黑多榮昌本地人才知道的好吃的?谒鸢 ⑾嘈藕芏嗳硕己臀乙粯印,F(xiàn)在問題來了,想吃黃涼粉怎么辦。答案是。聯(lián)系樓主就可以吃到。
480c5dc6d681e7bf2f2c9915df93c65a27f02ef075ebe9528a80e7eed8c8eb964af59095b1466c6b8aff5477c1c823258bde6b1530d3ed2b8b862e367a=33b=40雞絲涼面...
調(diào)料:1.鹽、料酒、蔥花、姜末2.米醋、醬油、花椒油、辣椒油、老干媽豆豉醬、香油、蔥花、姜末、蒜末制作方法:1.將米涼面切成片狀,墊入盤底,待用。2.鯽魚洗凈,加入調(diào)料1腌制15分鐘,上籠蒸熟,取出晾涼。3.將蒸好的鯽魚撕成粗條,放在米涼面上。4.將調(diào)料2拌勻,淋入...
自制麻油涼面一級棒
炎炎夏日,導(dǎo)致各種胃口不佳,一碗素涼面,解決了你全部問題。 一人,可以解決一大碗涼面做法步驟: 1,把意面(粗粉)煮熟,過冷水,用大碗裝好備用 2,準備好配菜:芹菜、胡蘿卜、黃瓜絲、豆芽(根據(jù)你自己喜好進行添加),鍋中放油,加入蔥末、辣椒爆炒,下配菜,加入調(diào)料品,...
廢帖~
傳統(tǒng)涼面是濃郁醬汁配大量面條,而蔬菜少、肉更少,營養(yǎng)不全面。而“芝香牛腱涼面”很有新意:肉多、菜多、味清淡,真是健康又很開胃。偷師”于“康師傅私房牛肉面”的新品菜式,雖然我的“照貓畫虎”不是原汁原味,不過清爽的涼面,真是太受家里老少歡迎了。 傳統(tǒng)的涼面多是濃郁醬汁...
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