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櫻花美嗎? 美。 櫻花味的食物好吃嗎? …… 有一句名言: “櫻花有多美,櫻花味的食物就有多難吃。” 可春天了想感受一下氛圍又有什么錯呢?哪怕春游時在野餐墊上放些拍些漂亮的食物,也很出片啊。 出于這些需求,自掏腰包將今年的櫻花口味限定食物買了一遍。 “說不定有好的呢?” 先說結論:確實有幾款還不錯的,我放在最后了。踩雷的是多數,買都買了,我也寫幾句說說原因。 看完這篇,大概能替你省下不少錢。正式吐槽前,我先揭露一個殘酷事實: 大家吃的櫻花味的食物,并不含真正的櫻花。 我國尚未批準櫻花作為新資源食品(新食品原料)。翻譯一下就是:在國內,櫻花是不能作為食材,直接或間接添加到食物里的。這下你能理解,為什么你總搞不明白“櫻花味到底是啥味”了吧? 本篇僅代表我們個人口味,請大家謹慎參考。有些櫻花限定品不好吃,不代表該品牌其他產品也不好吃。 咖 啡 類 0 1星巴克 云櫻輕乳酪拿鐵 / 云櫻初綻冰鎮(zhèn)濃縮 40多塊錢一杯,大家謹慎嘗試。 云櫻輕乳酪拿鐵,我看某書說太甜,下單時特意將大杯標配4泵櫻花布拉塔調味糖漿改成3泵;看到不少人建議改燕麥奶會更好喝,二話不說立馬換。 但還是還是甜膩,不好喝,有股泡泡糖溶成水的味道,不愧有“年度鐵打的最難喝TOP”之稱,不會再點第二次。 至于云櫻初綻冰鎮(zhèn)濃縮,櫻粉色白巧克力碎漂浮在冰面上,并不好看。本來櫻花類限定就是圖氛圍感和顏值,所以也不用考慮了。 瑞幸 珞珈櫻花拿鐵 一般來說19塊買了不吃虧,但珞珈櫻花拿鐵還是讓我覺得不值。 大杯+冰+少甜+默認奶油,奶味濃,咖啡味不明顯,櫻花從外形到味道都沒有存在感。 味道像帶刺玫瑰和絲絨拿鐵的折中版,看原料果然是加了紅絲絨風味調味醬。 PS.拋開櫻花拿鐵,另外3款春日限定還蠻好喝的。 新出的碧螺知春拿鐵,回歸的茉莉花香拿鐵、茉莉海鹽拿鐵,茶香清新怡人,我愿意每年都喝。 奈雪的茶 櫻花生酪拿鐵 奈雪還是有不少好喝的東西的,但這款可以不嘗試。 26元一杯,因為我點的是外賣,拿鐵因為徹底不分層所以不存在櫻粉色,咸咸的芝士味,咖啡風味不夠突出,生酪牛乳入口略厚重。 官網圖美極了 但外賣到手的茶 飲 類 0 2 星巴克 云櫻初綻星冰樂 41元一杯,好看也是挺好看的。 我點的全脂牛奶+標準攪打稀奶油。 適口度見仁見智,我不太喜歡,感覺有點像三色杯融化后的冰淇淋水,又有點像阿爾卑斯草莓味棒棒糖。小半杯下肚會有點甜膩。 瑞幸 櫻花小鐵 厚牛乳+櫻花風味糖漿,甜度是不能調整的。 顏色是草莓牛奶的粉色,感覺口味比兒童,像一杯粉色糖漿牛奶。 奈雪的茶 霸氣櫻花生酪草莓 如果是店里自提,它應該是全場顏值第一的飲品吧。 奈雪的草莓系列本是最不容易出錯的,打開小滿屏都是夸它的。其實它就是在生酪草莓的基礎上加了點創(chuàng)新,但過猶不及,不如生酪草莓好喝。 另外草莓口味的餅干,外賣送到的時候是濕軟的。 CoCo 都可 櫻花粉荔 / 櫻花粉荔滿滿 櫻花系列還挺緊俏,有的門店根本點不到。 蔓越莓碎果肉隨杯身流動,有些落櫻凄美的感覺。但其實是茉莉綠茶+荔枝果肉+草莓糖漿,喝著甜膩。 盒馬 櫻花山茶花風味生牛乳 20元一大盒,盒馬陸續(xù)出過很多口味的生牛乳,草莓的我就很喜歡。抱著踩雷的心態(tài)買了櫻花山茶花味生牛乳,第一口居然滿好喝的,奶甜奶甜的(但喝多了會有點甜)。 山茶花香氣很足,但一看配料,花香是加的香精,突然有點不那么喜歡了。 喜歡花香味想買來嘗個鮮的,可以試試。 甜 點 類 0 3 紅寶石 櫻花草莓慕斯蛋糕 魔都屹立不倒的老牌,奶油小方、栗子蛋糕是經典中的經典。 這次也大膽創(chuàng)新了櫻花系列,蔓越莓干點綴。但重酸重甜,讓人有點皺眉。 莉蓮蛋撻 一葉櫻 有兔子造型的慕斯蛋糕,巧克力是代可可脂,下面是草莓慕斯+草莓果醬+一層薄薄蛋糕胚,慕斯甜膩,不會買第二次。 一葉櫻好一些,兩層草莓+兩層奶油+兩層蛋糕胚,整體偏甜,蛋糕胚屬于濕軟型,比慕斯那款要好,屬于中規(guī)中矩的草莓蛋糕。 有沒有好吃的?有。 紅寶石 櫻花草莓奶油蛋糕杯24元 新鮮草莓用量真誠,就著奶油蛋糕一起挖著吃,酸甜可口。奶油是草莓口味的,蛋糕胚軟綿蓬松,蛋香濃郁。 雖然櫻花味察覺不出,但要知道本來櫻花味就是一個“玄學”,所以這款還是可以接受。 瑞幸 櫻花荔荔大福 7.5元 公司附近這家還經常售罄,看得出很受喜歡。 不算驚艷,但吃著心情很好。糯米皮柔軟細嫩,入口慢慢化開。內餡是偏厚重的酸奶酪,香醇綿滑,酸甜不膩。 重瓣玫瑰存在感尤為強烈,有鮮花餅的玫瑰花香,混合淡淡的荔枝香,更像在吃玫瑰荔枝冰糯米糍。 四洲 日式櫻花蝦餅 49.9元 238g 首先聲明,櫻花蝦是一種蝦,跟櫻花沒什么關系,這款是名叫“櫻花蝦”的蝦為原料做的脆片。 非油炸+0反式脂肪酸,之前李+7直播間也賣得很火。 非常適合春游時吃,打開盒子就聞到蝦的氣味,薄薄一片“嘎嘣脆”,咸香透著鮮,像是曬干的海蝦味,有點大海的感覺了。 夢龍 車厘子櫻花口味冰淇淋10元 誰說春天不能吃冷飲呢?整支冰淇淋粉粉的,非常夢幻。 外層是白巧克力脆皮里加了凍干車厘子粒,有微酸中和白巧的甜,所以雖甜但不會太膩。大理石紋的夾心是草莓混合牛乳,有點像吃果味酸奶,也沒什么人工香精味。 價格貴,盒馬上會便宜些,活動價32.9元4支,折合一支8塊多。 盒馬 櫻花型米糕 / 花花糯糯三色團子(櫻花風味)14.9元 108g(6串)/ 14.9元 180g(6枚) 米糕雖然味道和櫻花沒什么關系,但造型很櫻花,氛圍感到位了。 微波加熱1分鐘就能吃,作為方便米糕,方便又漂亮。味道也不差,濃濃的米漿味,夾雜微酸酒曲香氣,酸酸甜甜的黃桃干,不齁甜。 三色丸子是本場最喜歡的品!沒有之一。 一串包含3種口味:草莓+牛乳生椰+抹茶,混合糯米香,清甜不膩,比想象中更軟糯,好似一口包裹住整個春天的溫柔。雖然是冷凍品,吃起來卻很方便,常溫靜置20分鐘就能直接吃。 很適合這個季節(jié)拿去公園野餐,撐開帳篷,鋪好野餐墊、拍完照就可以享用了。 櫻花限定,原本就是主打一個氛圍和儀式感。 雖然很多櫻花類食物和飲品踩雷,但如果帶著包容度去看待櫻花食品,也不乏是一種生活的調劑。 春光短暫,珍惜點滴。 cr日食記
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