前些天晚上刷著短視頻，刷到在湖濱附近，40度高溫，人們里三層外三層排著隊(duì)，買(mǎi)拇指煎包。
這款拇指生煎包！聽(tīng)聞它的真實(shí)身份是重慶網(wǎng)紅，在某書(shū)上看到竟然有人宣稱要留在有它的城市里……
這小吃真有那么好吃，值得大家如此瘋狂排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)嗎？
下午三點(diǎn)左右，來(lái)到了這家位于湖濱龍翔橋小吃街里的拇指煎包。此時(shí)，前面還有3-4位顧客在排隊(duì)，當(dāng)輪到我購(gòu)買(mǎi)時(shí)，店員說(shuō)要去外面門(mén)口先購(gòu)買(mǎi)并獲得一個(gè)圓片，然后再來(lái)店內(nèi)兌換。
走到了門(mén)口購(gòu)買(mǎi)拇指煎包的算是“售票處”吧。賣(mài)的品種有兩款，一款是普通款20個(gè)拇指煎包，正常售價(jià)19元。還有一款是在普通款的基礎(chǔ)上，下面加可樂(lè)的max版本，正常售價(jià)是25元。
現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)正常價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的顧客得知產(chǎn)品在短視頻平臺(tái)上做團(tuán)購(gòu)有優(yōu)惠，想要退款重新買(mǎi)，店家服務(wù)員表示不清楚如何操作了。
拿著小圓片去小吃街里的店內(nèi)兌換，店內(nèi)總共三個(gè)工作人員，一人負(fù)責(zé)打包，另外兩人負(fù)責(zé)制作。
在打包的時(shí)候，店內(nèi)的工作人員說(shuō)，這家拇指煎包店半個(gè)月前剛開(kāi)，周末的時(shí)候確實(shí)可以排的里三層外三層的，自己從早上10點(diǎn)半賣(mài)到晚上10點(diǎn)半都不帶休息的。最后澆上一勺醬料，工作人員給到我一杯滿滿的煎包。
大概人天生對(duì)小號(hào)的東西心生愛(ài)憐，這份拇指生煎包，看起來(lái)確實(shí)自帶爆紅屬性，很難不讓人想親嘗一口。
一口連吞好幾個(gè)，一口一個(gè)，里面吃起來(lái)有點(diǎn)脆脆的是因?yàn)榧恿它c(diǎn)蘿卜干很快就吃完了，甚是不夠吃。如果路過(guò)不排隊(duì)可以的話，可以淺嘗一下，周末排個(gè)半小時(shí)以上自認(rèn)為是沒(méi)有什么必要。
記者的同事說(shuō)，他3年前在杭州的另外一家店就吃過(guò)同類(lèi)型的煎包，但有可能當(dāng)時(shí)社交平臺(tái)沒(méi)有那么發(fā)達(dá)，這小煎包也沒(méi)有火起來(lái)。
記者查閱了下，這個(gè)拇指煎包目前其實(shí)在全國(guó)各大城市的小吃街都有在售賣(mài)。算是一個(gè)全國(guó)類(lèi)型的網(wǎng)紅產(chǎn)品。
不過(guò)在杭州嘛，有本地特色的生煎包還是很多的
小朱早餐部(潮王支路店)
余香小吃
阿龍牛肉煎包
寶美點(diǎn)心(城頭巷店)
cr杭州吃貨大P
