然而志玲在這些特價水果的評價下面卻看到了不少提到，這些特價的水果質(zhì)量并不好。
難道就因為特價，就可以有不新鮮或分量不足的情況出現(xiàn)嗎？為了驗證到底這些特價水果和果切是否貨真價實，志玲專門選擇了幾家大型水果連鎖店的外賣，準備測評一番。
鮮豐水果
鮮豐水果算得上是遍布杭州了。不管定位在哪里，都可以在列表里看見好幾家門店，志玲選了一家稍微近一點的。列表里排在第一的就是200g的特價西瓜果切，價格是0.99元，不過沒有說是什么品種的西瓜。
因為畢竟只有200g，所以整一份果切并不大。分量算得上是很充足了，有242g。
商家標注：約200g 測評結(jié)果：242g
品嘗過后，志玲表示西瓜是夠甜的，也并沒有沙沙的感覺，算是新鮮的了。
葉氏兄弟果業(yè)
家樓下就有一家葉氏兄弟果業(yè)，志玲點開他們家的外賣，相比于鮮豐的特價，葉氏的水果算得上是有些貴了。不過這里倒是寫明了西瓜的品種，原價18.8的西瓜特價為3.9元，分量是約400g。
拿到外賣后，稱一下分量，就在400g上下。不過志玲和朋友嘗了嘗后發(fā)現(xiàn)，這一份西瓜真的非常甜，汁水也很多，意外的好吃。3塊9這樣一份西瓜果切，算得上是非常實惠了。
商家標注：約400g 測評結(jié)果：387g 百果園
志玲平時見到的百果園的門店，和上面兩家比要小得多，外賣上的水果種類也會少一些。不過一樣還是有特價果切，和鮮豐一樣分量的西瓜，原價10.9元，特價為3.9元一份。這里也是把西瓜的品種標了出來，A級麒麟瓜。
分量也是十分準了，220g。包裝也是有些可愛。西瓜也是新鮮的，甚至比上一份葉氏的還要甜。志玲的朋友講，這甜度甚至有點齁了。
商家標注：200g 測評結(jié)果：220g
鯨早優(yōu)鮮
鯨早優(yōu)鮮的規(guī)模沒有上面三家大，但是在全市也有不少的連鎖店，志玲選了一家評價還不錯的店，300g的“甜蜜西瓜切”原價是8.9，特價則是0.99元。
稱完之后，分量十分準確。只不過西瓜吃上去倒是沒有前三家新鮮，略微有了一點熟過頭的感覺。不過味道還是尚可的。
商家標注：約300g 測評結(jié)果：307g
這幾家水果店的特價果切測評做下來，志玲覺得不管是哪一家。首先，在這個特價下，水果的品質(zhì)和分量都算的上是十分實惠的了。其次，雖然特價果切的分量少，但是吃上去的口感甚至和線下門店里的現(xiàn)切水果并無兩樣。
現(xiàn)買現(xiàn)切，外賣也是如此
分量上是沒有什么問題了，但是如此便宜的價格，的確會讓人懷疑，商家用的水果是不是次果或者是要處理掉的那種，
正常的新鮮水果的價格，這么賣，怎么算都是虧的。為了進一步看看這特價果切吃上去的新鮮到底真不真實，志玲去線下門店走了一圈。
志玲首先來到的是百果園的線下門店，在有外賣訂單后，其中一位工作人員，
挑選了一個貨架上的西瓜，轉(zhuǎn)身到工作臺上將其切開，并切出了外賣所需要的分量裝在包裝盒中。剩下的西瓜用保鮮膜包好，繼續(xù)放在貨柜上。并貼上了“盡快食用”的標簽。
一系列動作下來，志玲感覺，這和平常在店內(nèi)購買現(xiàn)切水果的流程并沒有什么不同。
志玲在看店員切水果的時候，奇怪的發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)卻沒有擺出來提前弄好的果切。只有接到外賣訂單，或者是有顧客要求，店員才會去貨架上拿水果來切好，這倒讓志玲很是意外。
店員說，這是因為總公司有要求，所以不會提前將果切做好，但是有洗切水果的服務(wù)。店員笑著解釋，“之前是會提前做的，其他門店有顧客吃了拉肚子投訴，雖然并不知道問題在不在于果切，但是為了以防萬一，我們就都改成現(xiàn)切了”
隨后，志玲來到了一家葉氏兄弟果業(yè)的線下門店，和百果園相同，店員也是從店里的貨架上選了一個西瓜，做成了果切。
但不同的是，這家葉氏會把剩下的西瓜繼續(xù)做成果切，放在入口處的保鮮柜中，志玲發(fā)現(xiàn)，這些擺出來的西瓜果切的價格則是在15元/盒，并且在價目表上還寫著溫馨提示：“最佳食用時間是兩個小時哦。”
平臺有補貼也有抽成
明明和現(xiàn)切水果品質(zhì)一樣，為什么在外賣平臺上卻能夠特價到這么便宜？這樣的特價活動，對于商家來說，能賺到什么？
百果園的店員告訴志玲，特價是平臺訂的活動，為了吸引客戶下單，所以才會有這么低的價格。不過雖然價格這么低，但是對于他們來說，是沒有什么差別的，首先是因為平臺還是有一點補貼的，不管是正常價格的果切還是3.9元的特價果切，一份訂單下來最后他們收到的錢都是差不多的。
“不然這樣1塊錢的一份水果，真的是虧到哪里都不知道了。”其次店員還說。“所以外賣上的果切標出來的價格還會比店里的高，因為有平臺抽成，也就滿減之后才差不多。不然怎么賺錢。”
志玲查了一下餓了么對于商家的收費，每一筆外賣訂單都有一定比例的服務(wù)費抽成，如果是餓了么進行配送，比例甚至有可能達到25%。
隨后，志玲點開外賣平臺后發(fā)現(xiàn)。以葉氏兄弟果業(yè)的西瓜果切為例，同一家店里線下的價格是15元/盒，線上的價格卻要18.8元，而且再算上應(yīng)有的配送費和包裝費，其實如果點一份正常價格的果切就得要25.8元，這可比線下要貴的多，商家也正是通過將這種方法來抵消這個抽成。
因此用戶在權(quán)衡之下，就會選擇特價的商品，但是另一方面，有些特價果切或者是特價水果的價格只有幾塊錢，而外賣的起送標準就得要20塊，有的甚至要28元，如果是單點這一份特價的商品，一般情況下都達不到起送的標準，必須要點一些其他的水果。這樣下來，一個外賣訂單起碼就要20-30元起，商家又能夠從中賺到一些。
因此志玲覺得，這樣的特價水果，對于大家來說，最好就是錦上添花的東西，
在點了不少水果，達到起送費的情況下，加上一份特價果切，這倒算得上是實惠。如果還是有不放心水果質(zhì)量，那還得去線下門店看一看了
你們會點水果外賣嗎？
對于這樣的特價水果你們有什么看法？
歡迎來評論區(qū)留言一起討論~
來源：19樓（my19lou）
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