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周末閑著沒事干,說要嘗試點新花樣,那就包個包子吧,你沒有看錯,不是攤大餅,不是做燒麥,是包包子。
說實話包子還是有點難度的,尤其是和面,軟了不行,硬了更不行,面不發(fā)也不行,反正這個度我是掌握不好了。 成品如下圖,其實上鍋蒸之前我已經(jīng)盡力讓他們每個都把嘴合上了,但蒸完以后還是倔強(qiáng)的張嘴了,感覺征服不了它們,你們想笑就笑吧。 接受廣大沒事愛好者的指教和嘲笑,如果能和出不開口的包子皮???? |
哈哈哈,想當(dāng)初我媽要做包子給我吃,放了小蘇打沒放酵母,我給她放了些,發(fā)完后她又揉死了,結(jié)果黃黃的硬硬的吃了一鍋,
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