基本上,我們將此店定義為“杭州zui辣的川菜”。辣到什么程度呢?是席間有川菜愛好者說“咽喉炎犯了”,有平時(shí)覺得自己很能吃辣的人說“辣哭了”,還有人表示辣到頭暈,至于我,感覺換季皮炎都復(fù)發(fā)了!
吶,就是這盆麻辣魚了,“正常水平”的辣,很想知道如果再到重辣,會(huì)怎么樣!神奇的是,在一桌子菜吃得差不多了,又喝了一杯飲料,感覺又能起來再吃幾筷子。
當(dāng)家的豆花魚相比之下就顯得要柔和一點(diǎn)了,當(dāng)然也只是“相比之下”,重點(diǎn)在于那個(gè)豆花,本身不吸辣,就讓人覺得是平衡了辣感。非常推薦。
一定、一定、一定要點(diǎn)蹄花湯,里面也放了自制的酸蘿卜——真的,不會(huì)做酸蘿卜的川菜館子是不完美的。這個(gè)湯看著不怎么樣,卻一點(diǎn)不辣,很好地?fù)嵛苛宋覀儽焕钡筋澏兜目谏唷?/div>
當(dāng)你喝完一碗湯,再來吃小炒的藕,悄悄地慶幸一番:好像也沒有剛才那么辣了?這個(gè)是我吃過的最好吃的藕了,不再是蜜藕或者糖藕那種固有的味道,是霸氣的重口味。
好吧,不要忘了還有干煸四季豆,真沒有看上去的那么辣。