我想我這個年紀的人,青春時代應(yīng)該都看過愛情公寓吧,那時候最喜歡的就是賤人曾啦!!賤人曾開了火鍋店名叫賢合莊,還在我家附近,那肯定要去吃一吃的啦
來得比較早還沒什么人,這家店是營業(yè)到凌晨四點,一到飯點排隊都排不進啦!
店里墻上都是各路明星打卡的合照
頭上飄著曾小賢和他的合伙人們
可以說是拐角就能遇到賤人曾了
點了一個鴛鴦鍋,菌湯和麻辣的
鍋底端上來看著很辣,其實還好
他家的特色就是鹵味
招牌自然是這一碗牛雜了
牛肚牛腸牛舌牛心
肉質(zhì)都十分厚實有嚼勁
底下鋪的是白蘿卜和筍干
浸滿了鹵汁的鮮香濃郁
愣是我這種不愛吃牛雜的都吃了好多
鹵肥腸也處理得很干凈
口感更是爽滑彈牙 十分入味了
我很喜歡他的干花菜和干貢菜
去重慶時最愛吃的就是這個
下鍋一兩分鐘就可以撈起
脆脆的口感十分特別
蝦滑跟別家的也不一樣
可以感覺到蝦肉成分更多一些
吃著很Q彈
毛肚按照七上八下的定律那么一涮
裹著牛油湯底送入嘴里 滿口脆彈
啊~太滿足了
再接下來就是我最愛的肉肉肉們
不管是肥牛卷還是黑椒小牛排
統(tǒng)統(tǒng)下鍋洗澡去!
隔了幾分鐘撈上來
滿滿的肉欲暴擊(不是)
冰冰涼涼的不要太舒服
他家還有包廂,聚餐什么的也是很OK的感覺
美中不足的是調(diào)料區(qū)的料真的有點兒少,不如海底撈之類的豐富,其他都還好。
店名:賢合莊火鍋
地址:新天地購物中心1樓