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老紀蠔宅,之前點過他們家包子和拌粉外賣,辣乎乎的非常過癮,本江西人狂喜,這次一有空就來打卡招牌雞公煲了 店名:老紀蠔宅@吃雞 地址:愛橙街人才公寓南門2-1 人均:135+ 老紀蠔宅,這個品牌一條街開了五家店我真的服,每家店主打的東西還不一樣,不清楚的我們一開始走進了老紀蠔宅@石斑魚,因為這家店看著比較敞亮,結(jié)果點單的時候發(fā)現(xiàn)如果要點雞公煲,要收打包盒的錢,問了下店員雖然每家都是老紀蠔宅,但是東西不一樣,如果在吃石斑魚的地方吃雞公煲,除了要打包過來,如果還想加配菜,就先放里面煮好一起端過來,emmm好的吧,那我們就去隔壁的吃雞好了 幾經(jīng)波折終于到了吃雞,點了一個雞公煲和高壓鍋生蠔,還有一點配菜,咱們一個一個說 雞公煲非常入味,我們點的是小份的,兩個人是夠吃的,里面的雞肉超嫩,把里面的雞肉吃的差不多了,就可以加水煮小火鍋了,我們點了海帶、金針菇和土豆片,其實點多了,最后都沒吃完。因為雞公煲本來的調(diào)料味就偏重,所以煮的蔬菜不用再蘸調(diào)料了 高壓鍋生蠔,好吃好吃好吃。!沒有什么腥味,可以看到高壓鍋里面放了很多生姜去腥,生蠔很鮮美,沾上店家給配的蘸料,賊香。店家還給了小起子來撬生蠔,有點貼心,之后沒吃完打包,還把小起子送給我們了 至于為什么沒吃完,因為生蠔這東西真是各花入各眼,我說沒有腥味很鮮美,隊友說腥的要命,所以吃了一口立馬吐了再也沒吃,獨留我一人狂炫生蠔 總結(jié)一下,如果人多的話,點雞公煲生蠔很ok,如果只是兩個人,大家適量吧,我們雞公煲里面的配菜都還有很多沒吃,有點可惜了
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樓主是個美食主播
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