“素勤飲食店”開在城頭巷101號(hào)，算是老底子的私房菜小館子之一，多次上過電視上過報(bào)紙，現(xiàn)在杭州已經(jīng)很少看得到了。她家沒有招牌沒有吆喝，一不留神就會(huì)錯(cuò)過，只有熟客才會(huì)知道這家。以前都是近80歲的老奶奶掌勺，不過現(xiàn)在好像已經(jīng)不做菜了，只負(fù)責(zé)洗菜收拾碗筷，把做菜的手藝傳給了她女兒。
白斬雞，皮黃肉白又嫩又香，一定要連皮帶肉蘸醬油吃，連雞胸肉也一點(diǎn)不柴！
醬爆茄子，色澤深紫，大油鍋煸的很酥軟，豆瓣醬咸甜適中，現(xiàn)在很難燒出那種好味道了。
雪菜蘑菇肉片，雪里蕻腌菜很鮮，蘑菇也很多，真的超級(jí)好下飯。