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來自:美食俱樂部

話嘮小陳

樓主

8-09 18:58 6.2萬 7

藏在社區(qū)里的臺州海鮮小館,完美匹配夏天

夏天是適合吃一些飽腹感沒有那么強的菜,因此小海鮮和夏天很搭;就像精釀也適合在夏天的夜晚來飲。
給肚子留一點余地,來一些冰涼的搭配,食欲就來了。

這家小店開在西溪世紀中心,一面挨著西溪天街,一面挨著西溪銀泰。被兩大商場包圍,中午生意還是挺好,說明真的俘獲了社區(qū)及周圍上班族的心。

我挺喜歡他家的,他們和很多傳統(tǒng)小炒店會不同。一來進去非常干凈,廚房是開放式的,現(xiàn)炒現(xiàn)吃,油煙味居然也不重。

二來兼顧了單人和多人的用餐場景,中午提供快餐,就是把現(xiàn)炒的分成好多份,按份來售賣,這點就很棒。大家可以根據(jù)時間來選擇,價格也是豐儉由人。


堂食你可以選擇點炒菜,菜品不算非常多。但小海鮮種類足夠你吃了。臺州菜中比較常見的黃魚/鯧魚家燒年糕、雪菜魷魚、雜魚三拼、紅蝦等,還有一些臺州特色主食、點心該有的都有了,這些是按桌現(xiàn)場來制作。

人均100多,基本就能吃很好。應該算是我吃過的臺州菜館里性價比最高的了。


另外冰箱里放著我喜歡的水果杯,用扎啤裝分量足,里面的水果也很多,吃起來無比清涼,夏天太需要了!
我和同事兩人,分別點了:雪菜魷魚、家燒黃魚年糕、拍黃瓜、黃蜆子、炒墨魚餅和兩個水果杯

水果杯和黃瓜直接拿就可以,拍黃瓜帶點辣比較開胃,6塊錢一盤吃著剛好。10元一份的水果杯也很扎實,冰冰涼涼,夏日配餐最佳。
第一道黃蜆子,我們這吃的蟶子肉沒有黃蜆子那么飽滿,能感受到他家的挺新鮮的,各個開口朝上,顏色特別鮮亮。

給人的感覺就是新鮮,吃起來鮮嫩爽口,蒜泥炒,香香的。


第二道雪菜魷魚,同樣顏色明亮,雪菜鮮,口感不會太咸。魷魚非常有彈力,而且用的是小魷魚,完全無腥味,處理得也很干凈。
魷魚挑完了,湯汁也下飯。

第三道家燒黃魚年糕,用的是中等大小的黃魚。魚肉細嫩,湯汁稠厚,這道相對等的時間略微久一些。

唯一感覺年糕不多,其實浸潤在黃魚湯里的年糕軟糯,最吸引人。這個湯也適合拌飯,店里的米飯都是自助。


最后一道炒墨魚餅,相對于前三道來說不是那么出彩。主要可能是當下炒油有點大,比較膩。

總體來說他家菜的風格我還挺喜歡,主要海鮮品控好,加上家燒的一些烹調(diào)方法就很對我們胃口。最后兩個人,人均吃了100多一些,也挺好的。

這家不太適合人多,基本日常2-4人朋友左右的聚會去吃就特別好。中午去,有一些招牌的主食比如臺州特色豬肉飯、水果八寶飯等賣完了。留著機會,下一次應該還會再去。

最后一口一定是水果杯哈,吃完海鮮喝這個太解膩。

cr末末
回復(7)
楓蕭子夜 沙發(fā)
想吃梭子蟹了

8-09 19:45

這家店吃過還不錯

8-09 19:46

看起來還行

8-09 19:47

排隊就不喜歡了

8-09 19:47

臺州小海鮮好吃的

8-09 19:47

這個蛤蜊個人覺得還可以再炒久那么一丟丟

8-11 18:58

食餅筒,食餅筒有伐

8-18 13:13

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