最近經(jīng)常刷到一家80來(lái)歲的老太太開(kāi)的杭幫菜館非常受歡迎，就特地過(guò)來(lái)嘗嘗！
素勤飲食店
地址:杭州市上城區(qū)城頭巷101號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~14:00，16:30~24:00
交通:地鐵一號(hào)線和五號(hào)線城站站D口步行560米，公交325路郭東園巷站
環(huán)境：這家店就在著名的寶美點(diǎn)心店附近，大概也就只有兩個(gè)二三十方的小門店組成，老太太會(huì)坐在門口哼著小曲接待客人，掌勺的應(yīng)該是他的家人，兩邊的桌子加起來(lái)也就只有六七桌的樣子，還有可能和陌生食客拼桌！
白斬雞35RMB，這是他家的招牌菜，一份大概有半只雞的量，雞皮橙黃油亮，雞肉挺嫩，肉和皮的連接處還有一層啫喱狀的膠質(zhì)，醬汁是蒜泥醬油，比較偏咸，吃多了容易膩！
椒鹽里脊20RMB，比較平價(jià)，剛上的時(shí)候酥香口感還不錯(cuò)，就是肉少了點(diǎn)，外面裹得面粉有點(diǎn)厚，一定要趁熱吃！
酸菜魚45RMB，酸菜不夠酸，黑魚土腥味有點(diǎn)重，魚片也不夠滑嫩，不推薦這道菜！
服務(wù)：老太太做事還是挺麻利的，基本服務(wù)員和收銀都是她，他家點(diǎn)完菜要馬上買單！
總的來(lái)說(shuō)他家味道沒(méi)有坊間吹捧的那么好吃，平平無(wú)奇的，特地來(lái)吃就沒(méi)什么必要了！
人均: 50RMB