粗獷勁道的面食
細(xì)嫩的手抓羊肉
XXXL號(hào)大盤雞……
已經(jīng)成為大家對(duì)西北菜固定的執(zhí)念！
要說(shuō)起杭州有哪些好吃的西北菜館
這幾家一定榜上有名
杭州西北菜大盤點(diǎn)
1.品回味清真西北菜餐廳
2.大美樂(lè)抓飯
3.鐘梁家新疆餐廳
6.冒煙的阿凡提·新疆餐廳
01
//品回味清真西北菜餐廳//
開業(yè)沒(méi)多久就登上杭州西北菜熱門榜的
品回味清真西北菜館。老板自己就是回民，主打西北風(fēng)味特色菜，讓你不出杭城就能品嘗來(lái)自大草原的風(fēng)味。
桌桌必點(diǎn)的招牌手抓羊肉，從蘭州空運(yùn)而來(lái)，只選用5-6個(gè)月大的小羔羊，文火慢燉，保留羊肉鮮美多汁的口感和香味，咬上一口肉質(zhì)鮮嫩不膻且富有嚼勁，風(fēng)味獨(dú)特，回味無(wú)窮。
光是湯底就用牛肉熬制了6個(gè)小時(shí)的蘭州牛肉拉面，在蘭州亦稱之為“牛大”或“牛碗大”。由蘭州大師現(xiàn)場(chǎng)制作，“一清二白三紅四綠五黃”特色分明。湯色清亮醇香，面條爽滑勁道，口口銷魂讓人欲罷不能。
不管是鮮嫩可口的手抓羊肉，外焦里嫩的羊肉串，令人上頭的牛肉面，還是入口即化的雞蛋醪糟...超多西北風(fēng)味美食，深受食客喜愛(ài)，盡情享受大快朵頤的快感！
溫馨雅致，優(yōu)雅寧?kù)o的環(huán)境，展示著西北文化特色，還原地道的西北口味。
地址：定安路27-1
人均：82元
（過(guò)年不打烊）
電話：0571-86013595
02
//大美樂(lè)抓飯 //
杭州新疆菜好評(píng)榜TOP1,被稱為杭州zui好吃的
羊肉抓飯。人均40+就能吃到地道正宗的新疆風(fēng)味，性價(jià)比很高。
上桌率超高的草原羔羊小腿抓飯，羊腿比手臂還大，鮮美酥爛處理的很到位，一點(diǎn)也不膻。配上顆顆飽滿，粒粒分明的米飯，點(diǎn)綴上新鮮的胡蘿卜。
忍不住先撕一大塊肉放進(jìn)嘴里，羊肉的鮮香立刻充滿整個(gè)口腔，肉
香而不膩。羊腿上居然還有
羊筋，燉得軟爛Q彈入味，米飯被羊肉湯煨得鮮香油亮，混著羊腿肉一起大口吃很過(guò)癮。
地址：華星路210號(hào)
人均：46元
（暫未定過(guò)年何時(shí)店休）
電話：13732234411
03
//鐘梁家新疆餐廳//
最近刷爆社交圈的鐘梁家新疆餐廳，老板“鐘梁”是土生土長(zhǎng)的新疆人。對(duì)食材的把控有著自己的心得，每一道菜都分量超足。
好吃到舔盤子的新疆大盤雞，雞肉肉質(zhì)滑嫩，味道鮮美，無(wú)肉不歡星人的極致享受。搭配軟糯入味的土豆和勁道爽滑的褲帶面，料多都快要噗出來(lái)，回頭率爆表。
炒米粉，丁丁炒面，辣子雞...N種地道的新疆風(fēng)味美食一網(wǎng)打盡，還不趕緊去嘗一嘗。
地址：龍湖濱江天街鉑金島二樓2-218
人均：69元
（2月5日-年初五店休）
電話：13362152046
04
//清真·西北家宴//
杭州正宗西北風(fēng)味的代表清真西北家宴。主打東鄉(xiāng)手抓羊肉，“鮮，嫩，香，醇”，肥而不膩，每天從蘭州空運(yùn)而來(lái)，是冬日食補(bǔ)的好去處。
熱騰騰的新疆烤包子，外酥里軟，內(nèi)里包裹著滿滿的肉餡，肉餡里還有汁水，咬一口就飚汁。酥脆扎實(shí)的外皮，脂香四溢的肉丁，飽滿油潤(rùn)，鮮美可口。
蘭州涼皮也不容錯(cuò)過(guò)，吸飽了酸辣湯汁的爽滑釀皮和Q彈面筋，口感清爽有嚼勁。還有羊肉串，涮羊肉，炭烤羊腿，干炒面片..純正的西北風(fēng)味，令人大呼上頭。
地址：文三路451號(hào)東方通信大廈對(duì)面
人均：82元（過(guò)年不打烊）
電話：0571-89808777
05
//新疆麥麥提燒烤//
據(jù)說(shuō)杭州zui好吃的羊肉串就藏在這家新疆麥麥提燒烤店，老板是新疆人，專做地道新疆燒烤。羊肉串、羊排、羊肉燒麥等幾道簡(jiǎn)單的招牌菜，就俘獲了一大批吃貨的心。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)串現(xiàn)烤的
羊肉串，選用肥瘦均勻的草原羊，肉質(zhì)超細(xì)嫩。高溫烤制鎖住汁水，富得流油，混合著孜然和辣椒粉的香氣直溜溜的竄進(jìn)鼻孔，趁熱吃一口滿是酥香。
進(jìn)階吃法是將羊肉串用馕包著吃，羊肉的鮮美和馕餅的香脆完美融合，口感超燃！是味蕾的極致享受！
地址：高家里公交站（老店）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一到周日17:00-次日03：00
人均：70元（年三十，初一，初二店休）
電話：15933221869
06
//冒煙的阿凡提·新疆餐廳//
來(lái)自重慶必吃榜的冒煙的阿凡提·新疆餐廳，在杭州也能吃到啦?；鸨缃蝗?，造型別致的葡萄馕，里面真的有葡萄干哦，讓你一秒穿越到新疆吐魯番。
沙灣大盤雞，烤包子，戈壁紅柳烤肉，新疆巴朗子烤香囊..你能想象到的新疆美食在這里都能吃到，給你沉浸式的異域風(fēng)情體驗(yàn)。
地址：隱秀路1號(hào)大悅城購(gòu)物中心L7-07號(hào)商鋪