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來(lái)自:美食俱樂(lè)部

桂語(yǔ)山房探店,人生的第一餐米其林

前段時(shí)間和朋友一起去吃了桂語(yǔ)山房,沒(méi)想到昨天被評(píng)為了米其林餐廳,我也算吃過(guò)米其林啦。和大家分享一下。
桂語(yǔ)山房坐落在滿覺(jué)隴路,西湖景區(qū)里面,環(huán)境很好。順便講個(gè)小插曲,本來(lái)在金沙廳和桂語(yǔ)山房里猶豫,結(jié)果打電話預(yù)定的時(shí)候才知道金沙廳的周末晚上已經(jīng)排到了7月份,而且他們包廂有低消最多坐八個(gè)人,還有20%的服務(wù)費(fèi)。相比之下,桂語(yǔ)山房沒(méi)有低消,可以隨意人數(shù),15%的服務(wù)費(fèi)就好多了。
一進(jìn)餐廳就能聞到桂花的茶香味,特別好聞,包廂位于二樓,餐桌另一邊還有茶室,陽(yáng)臺(tái)門(mén)推出去還有一個(gè)大露臺(tái),環(huán)境非常好。進(jìn)來(lái)之后服務(wù)員會(huì)讓你選個(gè)杯子,帶上一杯桂花味的茶,這已經(jīng)是全部免費(fèi)的茶水了,因?yàn)樗麄儧](méi)有免費(fèi)的水喝,要點(diǎn)茶的話普遍都要200一杯,還是省著點(diǎn)喝吧。
來(lái)說(shuō)說(shuō)菜品,最驚艷的就是這個(gè)抹茶桂花山藥,非常特別,完全沒(méi)有山藥味,反而是布丁那種口感,好吃!
黑松露真菌包,菜品很精致,上面系結(jié)的是香菜,咸口,還不錯(cuò)。
櫻桃鵝肝,說(shuō)實(shí)話有點(diǎn)不太習(xí)慣這個(gè)味道,怪怪的,不好評(píng)價(jià)。
話梅小排,某種意義上非常驚艷的一道菜,這個(gè)排骨算是還挺好吃沒(méi)有話梅味,上這道菜的時(shí)候還會(huì)搭配一杯茶,喝完這杯茶之后就能品到話梅的回味,很神奇,還能解膩。
沒(méi)有任何茶味的龍井蝦仁,感覺(jué)和家里炒的蝦仁味道大查不查?
松茸燉土雞,這個(gè)湯很鮮美,屬于比較濃稠的,本來(lái)就很愛(ài)喝雞湯的我狠狠喝了三大碗。
泉水牛肉,這家店的招牌和特色了,別看著很清淡,這個(gè)湯其實(shí)挺辣的,還是泡椒的那種辣,肉質(zhì)挺不錯(cuò)的。
點(diǎn)心,純粹是因?yàn)楹每床劈c(diǎn)的,榴蓮酥還不錯(cuò),其他感覺(jué)就是中規(guī)中矩吧。

還點(diǎn)了其他很多,吃下來(lái)的話,一共是5千多的餐費(fèi)以及700多的服務(wù)費(fèi)(真的好貴?。┛們r(jià)是六千多,我們十個(gè)人吃,人均六百的樣子。有很驚艷的,也有覺(jué)得一般般的,你要問(wèn)我值不值,其實(shí)是差點(diǎn)意思。不過(guò)人生體驗(yàn)?zāi)敲匆淮尉蛪蚶玻?/div>

回復(fù)(46)
這一頓吃飽了嘛

2023-05-31

看到泉水牛肉就饞了

2023-06-01

lhpjerry 地板
吃完出來(lái)第一件事就是去最近的漢堡王,叫個(gè)重裝芝士漢堡。

2023-06-02

半成品菜

2023-06-02

米其林可能我只吃得起燒餅

2023-06-02

賣(mài)相不錯(cuò),味道一般

2023-06-02

看上去蠻好的哦

2023-06-02

吃完等于沒(méi)吃

2023-06-02

量還是太少了吃不飽呀

2023-06-02

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