就地理位置來說,悅榕莊更加幽靜,畢竟在西溪濕地又都是獨(dú)棟住宿,主打一個(gè)私密性。餐廳上白云比金沙廳就差了點(diǎn),悅榕莊可能更注重包廂內(nèi)的服務(wù)。
餐前儀式感,檸檬水&白云主題的頂燈
飲品點(diǎn)得是紅棗山藥汁,味道還不錯(cuò)暖胃又健康,人不算很多但是上菜不快,小等了10來分鐘上來的是加熱后的桂花糖藕。
【桂花糖藕】
好吃~沒有一般餐廳那么甜膩,糖汁也沒有那么厚重黏嘴。
【涼拌海蜇花】
海蜇花相對于海蜇褶皺稍微密集一些,所以口感上略軟但依舊保持著脆度,拌菜汁調(diào)得偏酸,因?yàn)檫@玩意兒我不能多吃,所以淺嘗了一小口就沒繼續(xù)。家里人還比較喜歡,可能是在熱空調(diào)下顯得很爽口吧。
【椰子燉雞】
椰肉本身自帶清香,但是熱量太高,表面浮起的椰油混雞油略影響飲食觀感,味道還行,個(gè)人覺得有丟丟咸,隊(duì)友和爸爸喝得比較適應(yīng)。雞肉偏柴(為什么柴柴的雞肉還有這么多雞油,不理解)所以也喝了沒多少。
【黑蒜靈菇和牛肉】
味道鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,靈菇脆脆的口感搭配充盈汁水的和牛肉非常契合,醬汁調(diào)的也沒有過于咸淡,空口或者下飯都不錯(cuò)。黑蒜偶爾混在里面很容易不小心被當(dāng)成靈菇吃下,不過這個(gè)黑蒜沒有什么怪味道,就是綿綿軟軟的口感,我嚼巴了兩下雖然沒咽下去,嘴巴里也沒什么異味。
【蝦爆鱔】
這個(gè)杭州名菜,鱔魚用大火油炸得酥脆,淋上酸甜口的醬汁,里面的鱔魚肉很嫩,但是蝦……很明顯是冷凍蝦不是鮮美的小河蝦。果然再好的酒店餐廳也有浮躁的一面?。ㄊ鹖ng)口味其實(shí)還不錯(cuò),但是蝦是蝦,鱔魚是鱔魚,你只能當(dāng)做糖醋鱔魚吃。
我一直不太理解把茶葉和菜做在一起這件事,無論是龍井蝦仁還是茶香雞。這次媽媽點(diǎn)了個(gè)茶香鴨emmm依舊不理解。不過這個(gè)鴨肉很奇妙,無論是外觀還是口感都給人一種雞肉的感覺,也沒有鴨子的膻味。難道……是茶葉起了作用?
魚肉很嫩,湯很濃,菌菇很鮮,綜合分?jǐn)?shù)不錯(cuò),但是你要說有什么特色吧……一下子想不起來了。屬于一道點(diǎn)了不會(huì)失望,沒吃過也不可惜的菜。
【一些小甜品~】
藕粉小湯圓:藕粉很清甜,沖得不錯(cuò)
藕楊枝甘露:不知道是芒果被加熱之后喝了醋還是西柚覺得想不開自爆了一些,印象中這得是個(gè)甜品,但是吃著總覺得酸酸的(不是壞掉的那種酸)周圍芒果汁的甜被襯托得更像兌了工業(yè)糖。
【長得像金字塔的炒飯】
沒錯(cuò),我放棄掙扎了。這些菜在我腦海里就不咋好吃,所以不打算記得他們的名字。我覺得它要是噴熱的時(shí)候拿上來會(huì)再香一點(diǎn),但是越挖越冷,像極了我吃到這份炒飯的心。
好啦,這就是本次的用餐體驗(yàn)。趕腳吧……論環(huán)境、食品、服務(wù),都不是很值得去打卡的地方。如果真的勉強(qiáng)要住濕地里,更推薦開開車去旁邊棲悅城吃火鍋,要么去濕地另一頭的李白圖書館餐廳。