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來自:美食俱樂部

中山南路鼓樓好好吃啊!占記鮮鹵肥腸 鬼包子 又鳥

媽媽退休前在鼓樓附近工作,倒也是沒想到去那邊吃吃飯什么的。
印象中就是早飯很出名,美寶什么的,開車去河坊街幾次,特別難停車,在十五奎巷繞來繞去都找不到車位。
飯友們要吃又鳥,提前預(yù)定了座位。小電爐出行。
中山南路口子上還是有非常多吃的,一眼就看到了大腸店!占記鮮鹵肥腸!



要了一份微辣的!不錯不錯!肥腸處理得還是很干凈的,沒有肥油的,這是我喜歡的。


很火的鬼包子
剛好有活動全場9.9元/份,每份有6個,有鮮肉和醬肉兩種口味的


挺多阿姨在現(xiàn)包的


各買了一份。是我喜歡的發(fā)面做的,醬油有醬貨的口味。鮮肉的話比較日常。
不過,這家店的流程有點問題啊。因為喜歡吃鮮肉的客人比較多。每次都要等鮮肉,一籠籠蒸出來。而醬肉蒸出來,有點供大于求了。于是,工作人員在堆得高高的籠屜里找鮮肉。
其實不難啊。你提前問下后面排隊的都要的什么口味的,按照客人的口味,一整列蒸同一個口味的包子不就好了。光是花在辨認(rèn)包子是什么種類的上面,工作人員花費了非常多的時間。還蠻無語的。

味道是好吃的。

終于到又鳥了!本次聚餐的正主。
確實是口味比較正宗的粵菜。

比較難找,在鬼包子的正對面一個美食城,走進(jìn)去就能看到了。

東莞第一雞

Emm……個人覺得稱不上東莞第一雞。
原材料只能說一般,是比較結(jié)實的雞,有點像杭州鹽水雞的那種口感。比較柴的。
入味是可以的。但是也偏咸了。

酒糟鮮蝦,第一個上的菜,我們燜到最后一道才吃。醉透透了,比一般店里的蝦要大,鮮活。肉質(zhì)很緊實,略帶辣味,非常咸口,配上煲仔飯,很可以的。


生啫牛蛙
廣東的啫啫煲是非常出名的,這道也一般,不是特別肥的蛙蛙,感覺燜得有點久了,有點老了。
可能是對又鳥的期待值很高,所以對菜的口味要求挺高的。
但是!接下來兩道菜,我會再來的?。?!

煲仔飯!兩種臘腸都非常下飯!鍋巴酥脆,一大鍋超級滿足的!一開始看著醬料不多的,但是足足夠啊!
我會為了煲仔飯再來的!


還有這道秘制芥藍(lán)煲
爽脆可口,又不咸,這個把芥藍(lán)的爽脆全部吊出來了!

因為這兩道菜,又鳥值得多刷幾次!
回復(fù)(36)
雨晨希 沙發(fā)
這個看著好誘人

2022-09-19

leftleg 板凳
這是早中晚嗎?

2022-09-19

窩窩er 地板
鬼包子,這個名字有點hi怕

2022-09-19

這個腸看著不膩

2022-09-19

哇哦哦太香了

2022-09-19

看著就很有食欲

2022-09-19

看起來很好吃的樣子,我饞了

2022-09-19

太誘人了啊 過分了呀

2022-09-19

哇塞看起來好好吃呀

2022-09-19

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