我想我這個(gè)年紀(jì)的人,青春時(shí)代應(yīng)該都看過(guò)愛(ài)情公寓吧,那時(shí)候最喜歡的就是賤人曾啦??!賤人曾開(kāi)了火鍋店名叫賢合莊,還在我家附近,那肯定要去吃一吃的啦
來(lái)得比較早還沒(méi)什么人,這家店是營(yíng)業(yè)到凌晨四點(diǎn),一到飯點(diǎn)排隊(duì)都排不進(jìn)啦!
一進(jìn)門(mén)就能感覺(jué)到滿滿的市井風(fēng),以及撲面而來(lái)的“賤人”氣息,包括門(mén)口坐的小人,都是標(biāo)志性的賤賤的姿態(tài)和手勢(shì)
店里墻上都是各路明星打卡的合照
頭上飄著曾小賢和他的合伙人們
點(diǎn)了一個(gè)鴛鴦鍋,菌湯和麻辣的
鍋底端上來(lái)看著很辣,其實(shí)還好
他家的特色就是鹵味
招牌自然是這一碗牛雜了
牛肚牛腸牛舌牛心
肉質(zhì)都十分厚實(shí)有嚼勁
底下鋪的是白蘿卜和筍干
浸滿了鹵汁的鮮香濃郁
鹵肥腸也處理得很干凈
口感更是爽滑彈牙 十分入味了
我很喜歡他的干花菜和干貢菜
去重慶時(shí)最愛(ài)吃的就是這個(gè)
下鍋一兩分鐘就可以撈起
脆脆的口感十分特別
蝦滑跟別家的也不一樣
可以感覺(jué)到蝦肉成分更多一些
吃著很Q彈
毛肚按照七上八下的定律那么一涮
裹著牛油湯底送入嘴里 滿口脆彈
啊~太滿足了
再接下來(lái)就是我最愛(ài)的肉肉肉們
不管是肥牛卷還是黑椒小牛排
統(tǒng)統(tǒng)下鍋洗澡去!
隔了幾分鐘撈上來(lái)
滿滿的肉欲暴擊(不是)
玫瑰冰粉有多好吃就不用說(shuō)啦
市井火鍋必備解辣神器
冰冰涼涼的不要太舒服
他家還有包廂,聚餐什么的也是很OK的感覺(jué)
美中不足的是調(diào)料區(qū)的料真的有點(diǎn)兒少,不如海底撈之類的豐富,其他都還好。
店名:賢合莊火鍋
地址:新天地購(gòu)物中心1樓