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來自：美食俱樂部

小可小貓

樓主

2016-03-24 12.6萬 51

【8隊】小時堂—杭州角落頭美食，這些才是真美味

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吃貨的“吃吃吃”跟女人的“買買買”一樣，都是中華民族的傳統(tǒng)美德。
早在遠古時期，神農(nóng)嘗百草，發(fā)現(xiàn)臥槽野味這么好吃，于是發(fā)誓嘗遍世上所有的草，這個事件說明中國的吃貨文化源遠流長；
春秋戰(zhàn)國時期的孔子說，“食不厭精膾不厭細”，這是中國古代智者在吃上的最強音；
連近代的表白歌曲中都唱：“我愿意喂你，我愿意喂你，我愿意喂你……”
所以在吃這件事上，大家一定要建立起民族自豪感，好吃你就多吃點，不好吃多少也吃點。
 
吃貨還有一個特點，就是Hold的住五星級酒店，也吃的了路邊攤。畢竟大家耳熟能詳?shù)牟蛷d都做著標準化的菜，誰家沒有面包誘惑，誰家沒有東坡肉，誰家沒有鵝肝，又有誰家沒有好吃的土豆？
要是能帶上一眾人等，到達一個不知名的所在，于破落門面里端出一盆盆美味，這樣是不是顯得你這個吃貨很有腔調(diào)？
今天小貓就給大家推薦幾家這樣的店，不論裝修不論檔次不論環(huán)境，評判標準就是：好吃。
回復(fù)（51）
小可小貓 沙發(fā)
金麥酒家——金牌咸豬手

某次聚餐時朋友選的一家店，在竹清路上，地點比較偏僻，離我很遠。加上“金麥酒家”這個名字任何美食達人都沒提過，聽起來也土里土氣的，所以沒抱太大期望。
就是在這種情況下，遇到了他家讓人驚艷的金牌咸豬手。
 
只要是中餐廳，基本家家都有豬手。而且我是豬手的忠實粉絲，基本逢豬手必點，號稱吃遍天下無敵手。但是，這種做法的豬手還是第一次見。
又大又糯的豬手蒸好后切圓，再裹上薄薄的雞蛋面粉炸過，咬一口，外酥里嫩，肉汁飽滿，骨香十足。而且雖然名字是“咸豬手”，其實一點都不咸，口感滿分。
這道菜，連嘴巴巨刁的小伙伴都說“性感又好吃”。
 
除了招牌的豬手，其它菜味道也不錯，酸菜魚超大一缽，量足又新鮮；紅燒河蝦每一只都飽滿入味；錫紙包裹的鐵板鱸魚熱氣騰騰又鮮嫩；還有超正點的牛雜鍋、酸菜炒粉條……價格也不貴，人均六七十可以吃的很好了。
可惜離我太遠啦，不然為了這豬手我也會經(jīng)常去的。
 
 
 
 
 
 

2016-03-24

十八家漁村——芋頭扣肉

又是一家沒有名氣且偏僻SO一開始被我嫌棄的店，在留和路和西溪路交叉口，遠到天邊去了。
但人家飯店其實挺霸氣的，各種魚蝦、大螃蟹、龍蝦、象拔蚌……應(yīng)有盡有?？臻g也很大，幾十個人聚餐或者團建都沒問題。
然后我就在一桌山珍海味中，被芋頭扣肉深深迷住。
這絕對是當(dāng)天最好吃的一道菜了，芋頭是荔浦芋頭，小時候看《宰相劉羅鍋》第一次知道這種芋頭的粉糯和美味，連皇帝都忍不住多吃幾口。切片的荔浦芋頭和五花肉一起蒸，肉汁都浸透到糯糯的芋頭里面去了，簡直美味，完爆一整桌的山珍海味。
 
除了荔浦芋頭扣肉，羊肉煲也很棒，羊肉不騷，燉的火候也夠，連皮帶肉的一塊羊肉燉的軟軟的糯糯的，趁熱吃特別好吃；咖喱蟹中的咖喱很濃郁，蘸著面包片吃非常滿足；還有清蒸鱸魚、冰草、各種農(nóng)家菜……味道都可以，無雷區(qū)。
 
 
 
 


2016-03-24

銀勝日式炸豬排——炸豬排

杭州吃正宗日式炸豬排的地方很少，炸豬排專門店就更少了，但是在西湖銀泰和永旺城，都可以吃到超正宗的日式炸豬排——銀勝。
這也是一家小店，知道的人并不多。但是它家炸豬排可是非常牛，在吃貨圈中久負盛名，杭州好幾家日料店上了炸豬排這款食物后，都因為沒有銀勝的好吃，悄悄下架。
 
豬排很厚實，炸的也很嫩，和想象中干巴巴的那種豬排完全不同。兩種口味的豬排，一種是中間有內(nèi)餡調(diào)制的，一種是純豬肉的，口感不同！
據(jù)說他家豬排只由一家供應(yīng)商提供，只用低脂肪、低卡路里的里脊和腰內(nèi)部分?？诟写_實很好，外酥里嫩，配上不同口味的醬汁既可以增鮮提味，又可以解膩！

 
巨無霸的炸蝦也很棒，蝦肉新鮮緊實，入口是大大的滿足；米飯也好吃，香糯，又不是很濕，特地問了服務(wù)員米是哪里買的，想家里買點蒸蒸吃，結(jié)果被告知他們的米都是日本進口自己栽種的……
定價也合理，炸豬排定食58/套、炸蝦定食78/套，包括炸物、味增湯、茶碗蒸、小菜、米飯等。
 
 
 
 

2016-03-24

東陽餐館——東陽饅頭夾肉

這其實不是一家小店了，在杭州有好幾個分店，吃東陽菜的好地方，量足，味道土的很地道。
特別推薦他家東陽饅頭夾肉。招牌的特色菜，一定要點。饅頭是蓋了紅印章的米饅頭，個大，超級松軟；紅燒肉是大塊的重油五花肉，外面一層是煎過的，有點焦焦的口感。
把紅燒肉夾進米饅頭里吃，肥而不膩，滿口留香。
 
 
招牌瓦罐雞燉的酥爛，雞湯清淡，很落胃；燒豆腐嫩嫩的口感很治愈；還有東陽當(dāng)?shù)氐奶厣媸硸|陽沃面，量大實惠。
 
 
 
 
 

2016-03-24

東北老家——拔絲地瓜

杭州的東北餐館也算是吃了不少，馬丫的大拉皮、虎子的水餃、喝丟一只鞋的生拌牛肉……但是信義坊的東北老家，拔絲地瓜特別好吃，完爆其他。
拔絲地瓜應(yīng)該是店里的招牌，基本每桌必點。做的確實很不錯，很大一份，切條的地瓜可以拉出長長的絲，咬一口外酥里嫩，瓜瓤又軟又甜。
 
絲要是扯不斷可以放旁邊小碗的水里過一遍，我喜歡不過涼水的，糖漿比較軟，過了水后外層的糖漿就脆生生的了，也有人喜歡這種。
 
除了拔絲地瓜，其他東北菜也很有特色。配著一次性手套和吸管的醬骨頭，吃完肉再吸骨髓，是東北大骨的精髓；大拉皮的芝麻醬調(diào)味很棒，每次都想打包醬汁帶走；還有經(jīng)典如東北一鍋出、殺豬菜……量大，人少的時候都不敢點。
 
 
 
 

2016-03-24

蟹屋——芝士焗蟹寶

吃蟹專門店，在百井坊旁邊的小角落里，雖然很小，但是很有逼格。
這家店把蟹吃的很精細，如果給全杭州廚師出命題作文《怎么吃才不辜負一直螃蟹》，他們廚師肯定拿高分。
最推薦的就是芝士焗蟹寶了！
端上來的時候還燙燙的，挺大一只蟹殼，滿滿的都是芝士焗蟹肉。戳破熱乎乎的芝士層，下面就是飽滿的蟹肉，用勺子舀著吃。
 
蟹肉量很多，也很實在。而且這里的焗蟹寶就是用芝士焗的，不像很多店用沙拉醬，那味道是差很多的。
因為在日料店吃過120一只咪咪小的焗毛蟹，所以覺得這個焗蟹寶簡直合算。
 
他們家就是吃整蟹套餐的，我這個套餐168一份，除了焗蟹寶，還有醋味蟹腳、炭烤蟹腳、蟹腳天婦羅、蟹肉蒸蛋、蟹肉粥等，一個套餐下來，基本蟹的吃法都全了。我喜歡炭烤蟹腳和蟹腳天婦羅，不喜歡蟹肉壽司和蟹肉蒸蛋，抹茶冰淇淋也不好吃！
前些天在朋友看到他家的大毛蟹四吃，看著很誘人，但估計價格也很貴！準備攢錢再去吃一頓。
 
 
 
 
 
 

2016-03-24

么么的海——烤迷你扇貝

這家店其實不是很想放進來，因為去吃過三次，最后一次體驗太差，東西不新鮮。
但是他家烤迷你扇貝確實很有特色，還是講一講。
幾年前這店新開的時候，我就注意到它了。一是因為名字很有趣，二是因為朋友說他家有12月16個的小扇貝，烤的香香的很好吃。
12元16個，在杭州算性價比超高了吧。而且小扇貝雖然很迷你、沒啥肉，但是挺新鮮的，加了蒜末烤出來也非常香，基本每桌必點，去晚了就沒了。
 
除了小扇貝，其他各種小海鮮也都是有的。燒烤有烤羊腿、烤大茄子、烤小扇貝、烤生蠔，炒菜有紅燒雜魚、紅燒小龍蝦、紅燒小土豆、梭子蟹炒年糕、紅燒魚塊、紅燒牛蛙、海鮮炒粉干等等……都很重口，菜基本紅燒。我說“菜基本紅燒”，很多吃海鮮專業(yè)戶就知道啥意思了吧。
 
 
 
 
 
 
 
價位也不高，適合夜宵啊喝啤酒什么的隨便吃吃，當(dāng)做路邊的海鮮大排檔。希望商家注意自己的品質(zhì)哦，要是每次去吃都跟前兩次感覺那么好就好了。

2016-03-24

瑞蜜可——滿滿少女心的冰淇淋

講了這么多大菜，來點小清新的甜品中和下。
現(xiàn)在美少女界最紅的甜品店，必然是瑞蜜可冰淇淋。
瑞蜜可剛?cè)腭v杭州的時候，就被他家的烏云冰淇淋刷屏了，朋友圈人手一只烏云冰淇淋。
其實他家冰淇淋的選擇有很多，各種口味各種少女心爆棚的高顏值冰淇淋都有，而且分各個星座的！所以星座控和選擇困難癥患者，很適合去瑞蜜可治愈一下。
拐杖冰淇淋，兩個冰淇淋可以擺成一個心形，適合秀恩愛。
 
屬于天蝎座的粉紅蓬蓬裙冰淇淋，超可愛有木有，拿到手里就想拍照。而且我不明白為啥天蝎座的冰淇淋這么少女心爆棚，這個星座應(yīng)該更適合烏云冰淇淋吧，真性情，敢愛敢恨，愛起來就晴空萬里，恨起來分分鐘烏云密布( ⊙ o ⊙ )
 
水瓶座的夢幻熱氣球冰淇淋，也是滿滿的少女心啊，水瓶座其實真的是個超外貌協(xié)會的星座，而且我身邊水瓶座的人顏值都很高，所以這款冰淇淋我覺得是名副其實。
 
我就嘗試了這三款，其他星座的同學(xué)自己去探索吧。

只要東西好吃，隱藏再深的店都逃不過吃貨的法眼。
這些讓我念念不忘的小店，你們可喜歡？
如果大家有好的店，也可以一起分享，歡迎喜歡美食喜歡分享的同學(xué)加入我們美食狗仔隊8隊
 

 
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2016-03-24

牛哥哥來也

2016-03-24

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