用料
大棗 12顆
糯米粉 100克
55度溫水 70克
豬油或黃油 6克
食用色素 適量
做法
1. 將大棗提前浸泡半天，吸足水分。
2. 用吸管前后插一下，去棗核。
3. 用小刀將一側(cè)劃開，依次碼放在盤子中。
4. 將糯米粉和55度溫水混合好，帶上一次性手套，加入豬油或者黃油揉均勻。
5. 取蠶豆大小的面團(tuán)染成黑色面團(tuán)，沒有色素或者竹炭粉，用黑芝麻也行（粉色亂入，請忽略）
6. 取一小面團(tuán)揉成橢圓形，稱重的話是11.5克；把小面團(tuán)夾在大棗里。
7. 沾點(diǎn)水黏上兔耳朵；用黑色面團(tuán)或黑芝麻黏上兔眼睛。
8. 蒸烤箱12分鐘，用蒸鍋的話，鍋底水開后12分鐘。
出爐趁熱吃，糯嘰嘰很Q彈哦~
就問下，簡單不？
下午還做了兔兔糖葫蘆，有億點(diǎn)可可愛愛嗎？