找到每種食材“最”好吃的做法:雞腿→手撕雞

至少目前哈，我感覺雞腿這樣做真的好吃

冰箱冷凍層最里頭剩了兩個(gè)雞腿，想到刷過手撕雞視頻，搜索出來試試看:

大雞腿兩個(gè)，調(diào)料有什么扔什么吧。

兩個(gè)確實(shí)少了點(diǎn)

雞腿入鍋煮二十分鐘，撈出自然冷卻五分鐘，抓袋手撕入盆。

小米辣、大蒜瓣（切片）、蔥花、鹽、糖、辣椒面，姜絲

熱油爆料，吱吱吱……先潑油再倒點(diǎn)生抽微微上色，拌入手撕雞，入盆。

沒啦，吃完啦！看來以后不燒雞腿吃了，吃過就知道:肉不柴、入味、涼拌口感比吃雞肉還好遺憾就是份量少了

回復(fù)（5）

忘記一步了，雞腿十字四豎刀（讓血水冒出）入冷水加姜片料酒提前泡了一個(gè)小時(shí)沖洗幾遍。另外煮的時(shí)候和撕的過程中把血水浮沫去掉。

2024-03-10

好誘人呀

2024-03-19

夏天吃尤其可口

2024-03-20

圈圈推薦