洋蔥和雞胸肉都是我食譜里的必備食材，也是減脂期間的必備~
今天做一個， 不開油鍋，微波爐就能搞定的低卡高蛋白美食，減脂期也能吃的雞胸肉丸~
食材:雞胸肉(1塊)，洋蔥(半個)，淀粉(2勺)
輔料：料酒，生抽，黑胡椒
做法:
1.洋蔥切末，雞胸肉剁成泥，攪拌一起。
2.加1勺鹽，1勺生抽，1勺料酒和少許黑胡椒提味，加2勺淀粉幫助凝固成型。
3.用手揉捏出圓形，放在盤子里，蓋上保鮮膜，微波爐加熱200°C加熱10分鐘。
4.調(diào)制醬汁, 1勺醋，1勺糖，2勺番茄醬,加2勺水，少許淀粉，攪拌均勻，微波爐加熱1分鐘。
5.最后將醬汁淋在雞肉丸上，撒上芝麻，黑胡椒，蔥花即可。
無油料理，一鍋到底，我用的烤箱是自帶的微波爐功能的，因為微波爐加熱食物，從里面開始的，所以花的時間更短，適合上班族做快手餐。
小貼士:
1.一次可以做很多，煮熟后放冰箱，保存1周。
2.特別在乎熱量的，可以直接沾著醋吃。