話說，一碗面我狼吞虎咽扒完了！
麻、辣、蒜香、花生醬、雞肉的鮮嫩、蔬菜的爽脆……
我飽了，要不然肯定一句：再來一碗！?。。。。。?！
步驟圖：
1、雞胸洗凈，放入涼水鍋中，加入調(diào)料（料酒、稍許鹽、花椒、辣椒、香葉、茴香、桂皮），水開后開蓋煮4分鐘，然后蓋上鍋蓋，燜8分鐘，出鍋，用涼水沖洗后，用冰水冰鎮(zhèn)，完全Q后，順著紋理手撕雞肉，備用。
2、醬料：
花生醬用涼水兌稀（如有麻醬，最好了）、這個擔擔面的調(diào)料，是老公去重慶出差給我?guī)У模?，我特意點名的?。?！胡蘿卜、黃瓜、蔥、蒜，處理備用。
3、手工面，很Q哦，煮開后，用涼水沖洗，備用，可用稍許橄欖油拌勻，防粘
鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘鏘，成品……
請允許我，拌的不美觀，我是真的餓了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，拌下，開吃?。?！