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來自：19樓私房菜

: 爵士帽

樓主
2023-06-30 1.2萬 7

肉絲邊筍毛豆

肉絲鞭筍毛豆，這個季節(jié)一定要有的下飯菜

江南的每個季節(jié)都能吃到筍，實在沒有的時候就吃筍干。

春筍過后正是吃鞭筍的季節(jié)，小時候?？创笕藷薰S，清水煮筍加一點鹽，清清淡淡，但是幼嫩的鞭筍吃起來又不會覺得寡淡，鮮甜脆口，從此夏天也有了鞭筍的記憶

鞭筍和毛豆總是一同出現(xiàn)在餐桌上，做成炒菜會加點雪菜，難以形容這道菜的鮮味，比單單雪菜炒毛豆有更明顯的好滋味，我稱它為時令的饋

回復（7）

: 文一西路李政宰 沙發(fā)

這個就很新鮮了

2023-06-30

: 皮卡牛板凳

吃毛豆的季節(jié)

2023-06-30

: 末醒醒地板

看著好新鮮呀！鞭筍和毛豆都好吃

2023-07-02

: 西里西啦 1#

吼，一定很下飯

2023-07-18

: 一群肥皂泡 2#

這個季節(jié)的筍，到底是啥味道。

2023-07-18

: 爵士帽 3#

不錯點贊點贊

2023-07-30

: YannisCheung 4#

看起來很好吃的樣子

2023-09-26

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