第一回完整記錄做菜過(guò)程，快來(lái)夸我?。?div align="left">
1.雞爪洗干凈 冷水下鍋
加蔥段 姜片 料酒煮熟
2.煮熟過(guò)冷水
多洗幾遍 洗掉油脂
吃起來(lái)不膩
3.洗凈放冰箱冷藏（冷凍）
半小時(shí)左右 好去骨
4.去骨
這是一個(gè)漫長(zhǎng)又煎熬的過(guò)程
5.剔了一半我就剔不動(dòng)了
骨肉分離
剩下的準(zhǔn)備留來(lái)煲湯
6.放調(diào)料
檸檬片 蒜末 鹽 白糖 生抽 米醋 辣椒面 雞精 味精 花椒油
應(yīng)該還有洋蔥和小米辣 但是家里沒(méi)有了
7.拌勻蓋保鮮膜放冰箱了冷藏一晚上
8.吃的時(shí)候放點(diǎn)香菜進(jìn)入就OK了
我還加了小米辣跟洋蔥補(bǔ)進(jìn)去了
還是沒(méi)有影響味道