今天要給大家分享的是一款超有創(chuàng)意而且超好吃的小甜品——
珍珠奶茶松餅！做法超簡(jiǎn)單，攪一攪煎一煎，有平底鍋就能做！炎熱的下午吃一個(gè)奶茶松餅，配上一杯冰飲料，天哪太絕了！它帶給我的幸福感僅次于西瓜了朋友們?。ㄔu(píng)價(jià)真的hin高）
1.準(zhǔn)備松餅材料：雞蛋2個(gè)，白糖45-50g，玉米油10g，牛奶200g，低筋面粉200g，泡打粉10g。2.將所有原材料倒在一起，用打蛋器或者刮刀翻拌均勻，至粘稠的酸奶狀。3.下面我們來(lái)做松餅：平底鍋不用燒油，小火把鍋燒熱，舀一勺面糊平鋪到鍋中。小火加熱到表面有明顯的氣泡，翻面，再加熱大概1分鐘到底部完全凝固，一個(gè)松餅就做好了。依次把面糊用完（這個(gè)量大概可以做8-10個(gè)）。4.所有做好的松餅摞在一起就是這個(gè)樣子。5.我們來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)奶茶奶蓋：紅茶1包+牛奶50g，大火煮開(kāi)后關(guān)火蓋蓋子燜3分鐘，晾涼，丟掉茶包。6.刨去蒸發(fā)掉的奶，奶茶能剩下40g左右，加入40g奶油奶酪（與奶茶等比例），5g糖，用打蛋器（或者小型打奶泡器）打成稀酸奶狀。7.奶蓋倒在松餅上，再加入珍珠，開(kāi)吃！！小貼士：
1.這次我買(mǎi)的即食珍珠，超方便開(kāi)袋就可以用，tb搜“即食珍珠”就行。但個(gè)人感覺(jué)它的口感粉粉的，遠(yuǎn)沒(méi)有自己煮的好吃，大家如果有時(shí)間的話(huà)還是建議自己動(dòng)手。
2.珍珠煮法：煮沸一鍋水，加入珍珠（tb搜“
珍珠粉圓”），中火加蓋煮30分鐘。30分鐘過(guò)后關(guān)火，蓋著蓋子燜15分鐘后撈出珍珠瀝干，并加入少量糖攪拌均勻即可。今天的分享就是這些啦，大家下期見(jiàn)吧！