其實(shí)夏天是超級適合養(yǎng)生的季節(jié)，給家人煲碗豬肚雞湯，補(bǔ)血又暖胃。湯鮮味美、口感細(xì)膩，咬下一口豬肚，鮮嫩多汁，雞肉又嫩又滑，整個(gè)口腔都充滿了濃郁的香味。但減脂和痛風(fēng)人群不能貪食，需適量食用哦～
用料
豬肚 1個(gè)
雞 半只
紅棗 6顆
黨參 1根
蓮子 1把
鹽 1勺
姜 4片
白胡椒粉 1勺
枸杞 適量
做法
1. 將豬肚洗干凈冷水下鍋。
2. 放入姜片、料酒。
3. 將豬肚煮熟撈出后切小塊。
4. 起鍋燒油放姜片和胡椒粉，炒出香味，再倒入豬肚翻炒均勻。
5. 倒入足夠的開水，再加入黨參、蓮子、紅棗。
*一定要加入開水，這是湯又濃又白的關(guān)鍵。
6. 蓋蓋中小火燉60分鐘，再倒入雞肉煮10分鐘左右。
*嫩的雞肉煲十分鐘左右，更老的雞肉時(shí)間相應(yīng)增加時(shí)間。
7. 最后放鹽、枸杞。
完美出鍋。