炎炎夏日，今天要給大家分享一道酸酸辣辣賊有食欲網(wǎng)紅菜——
響鈴肥牛蝦滑卷～
響鈴有了蝦滑和肥牛的加持，簡(jiǎn)直就是讓它的美好再一次upup加倍又加倍！不管是你拌米飯吃，拌面條吃，還是白口吃，都巨巨美味！沒(méi)什么難度，有手就能做，大家先馬，先學(xué)，周末趕快試一試吧！
#響鈴肥牛蝦滑卷#1. 首先，我們先來(lái)準(zhǔn)備響鈴卷的材料，響鈴7-8個(gè)，肥牛7-8片，蝦滑150-200g。這是1-2人份，如果想要做多一點(diǎn)大家自己翻倍就可以啦！2. 再來(lái)準(zhǔn)備其他配料，一個(gè)大番茄或兩個(gè)小番茄，去皮盡量切成小丁，蔥花、蒜末適量。3. 先把響鈴迅速在冷水中滾一圈，這樣它會(huì)馬上變得軟軟的。在案板上把響鈴卷展開，依次鋪上肥牛和一層蝦滑，再次卷起來(lái)（如圖），卷好的都在右下圖里啦！4. 鍋中燒一點(diǎn)點(diǎn)油，爆香蔥花蒜末之后，把西紅柿中小火炒至出湯，加入一勺生抽，半勺蠔油，一勺番茄醬，1/3勺鹽炒勻，再倒一大碗開水。5. 把準(zhǔn)備好的響鈴卷均勻碼在鍋中，蓋蓋子小火煮五分鐘，到響鈴卷里面的肥牛和蝦滑熟透。6. 最后，根據(jù)你的喜好，加入一點(diǎn)水淀粉，讓湯汁變得更濃稠，撒一把蔥花和小米辣，開吃！
小貼士：1. 肥牛和蝦滑都放可以提升響鈴卷的層次感，如果你沒(méi)有的話也可以只放一種～
2. 記得響鈴卷要先蘸一下涼水再鋪開，不然容易散掉。
3. 煮的時(shí)候盡量不要去翻動(dòng)它，用小火慢慢煮五分鐘就可以熟了，如果不停的翻動(dòng)可能會(huì)破掉！