我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在人們的花樣真是越來越多了,奶茶還不夠,各種飲品各種來。
紅豆沙、綠豆沙、紅豆奶、綠豆奶......應(yīng)接不暇。外面做的各種添加劑還是有點多,咱們自己做更放心。
今天給你們分享的豆沙牛乳,和外面的店比不能說一模一樣,只能說經(jīng)濟(jì)實惠又好喝(我還是有點誠實哈)!
但是真的不用出去買了,在家做完全可以滿足!!
#豆沙牛乳#
1.首先我們來準(zhǔn)備綠豆,一小碗綠豆(我用了大概100g)用清水沖洗干凈,之后放入冰箱中冷凍兩個小時。
冷凍后的綠豆煮的時候更容易出沙,你如果不想凍的話也可以,可能就要煮得久一點。
2. 綠豆放入清水中大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮大概20分鐘。
3. 煮的過程中記得時不時的攪拌一下,避免粘底。煮到綠豆完全開花后根據(jù)你的喜好加入煉乳,攪拌均勻。
4. 把綠豆晾涼,準(zhǔn)備一個小杯子,在杯底鋪一層。
5. 200g冰+80g綠豆沙+100g牛奶,用破壁機(jī)或者攪拌機(jī)攪拌均勻,倒在剛才準(zhǔn)備好的杯子里面,開喝!
小貼士:
1. 同樣的方法,你也可以做成紅豆沙牛乳!
2. 如果家里有淡奶油的話,可以適當(dāng)少放一點牛奶,加入一點淡奶油,味道會更香濃。
3. 沒有煉乳的朋友可以用糖代替。