用橙子做菜，有甜有酸、清涼爽口，不僅口感清新，潤(rùn)澤清麗的外形也讓人眼前一亮！讓你的味蕾、眼睛都大呼清爽！其做法簡(jiǎn)單且不乏創(chuàng)意，可以任意diy，還能免受廚房油煙之苦。還等什么，來一次別樣的美食之旅吧！
原料：明蝦、橙子2個(gè)、萵苣一支。
調(diào)料：橄欖油、白葡萄酒、蒜頭、鹽、雞精。
做法：
1. 橙子剝皮，皮切成絲。另一個(gè)取出果肉，榨汁備用。明蝦清洗干凈，開背并剪去槍須。用白葡萄酒， 鹽和雞精腌制5分鐘。萵苣去皮切片。蒜頭剁成蓉。
2. 鍋中放油，先下蒜末和橙皮絲炒香。
3.再把蝦、萵苣倒入翻炒至蝦變紅色。
4.把橙汁倒入其同煮。
5. 最后試下口感，不夠味再調(diào)點(diǎn)雞精和鹽。.
6. 出鍋裝盤。擺上橙肉即可。
制作提示
明蝦煎至斷生即可，不宜太老。
小貼士：
1、不喜歡吃橙子，還可以按照這種方法把橙子換成芒果、菠蘿。
2、海鮮、維生素C在正常的飲食條件下可以同時(shí)吃。
以前有報(bào)道說:不可以將海鮮和維生素C同時(shí)食用，但根據(jù)食品專家的最新研究，只有在食用海鮮過量的情況下（3斤以上）與維生素C一同食用才易引起食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。所以，只要是正常飲食，海鮮和維生素C是可以一起食用的。