早上做了時(shí)蔬肉丸子，肉泥沒(méi)用完，那么我就變個(gè)花樣把它吃掉?
買(mǎi)了杏鮑菇，做了‘‘高仿’’糖醋排骨，哈哈……
用杏鮑菇作為骨頭，把肉泥裹在杏鮑菇上，高仿糖醋排骨就這么來(lái)了?
食材：雞胸肉，里脊肉，大白菜，胡蘿卜，番薯淀粉，生姜，料酒，生抽，耗油。
具體步驟：
1.把所有食材丟進(jìn)小美主鍋中，5秒速度10打成泥，然后設(shè)置反轉(zhuǎn)，20秒速度3.5攪打上勁，
2.杏鮑菇切成長(zhǎng)條，然后用筷子把肉泥裹一點(diǎn)點(diǎn)裹上，哈哈，你也可以直接簡(jiǎn)單粗爆，直接用手?，
3.平底鍋刷層油，把定型好的‘排骨’上鍋煎，用小火煎哦，不然容易糊咯，煎兩面金黃就可以了，
4.準(zhǔn)備一碗調(diào)料汁，老抽，糖粉，醋，淀粉，清水一起混合攪拌均勻，然后倒入鍋中，讓每一塊‘排骨’上色后即可出鍋。
沒(méi)有骨頭的糖醋排骨，營(yíng)養(yǎng)全面，哈哈，你值得擁有！