《幸福三重奏》中,大S給汪小菲做的咖喱雞,備受歡迎,贏得大家的好評。
嘻嘻,趕緊給老公閨女做起來。
具體做法:
一、雞塊稍微焯下水,洗干凈后用料酒,鹽,胡椒粉,一點點老抽腌制半小時讓其充分入味,
二、鍋中下油,倒入胡蘿卜和土豆翻炒,然后加水沒過土豆和胡蘿卜,大火煮開,
三、接著倒入洋蔥,雞塊,香葉,咖喱塊中小火煮至土豆,胡蘿卜,雞肉都爛了為止,然后再倒入純牛奶,大火煮開后繼續(xù)煮兩分鐘左右就可以了,
四、米飯和咖喱雞裝盤,把奶酪蓋上面就可以享用了。
這里我用了大的雞腿肉,肉質(zhì)比較嫩,容易去骨。
我想說真的太好吃了,我恨不得吃三碗米飯,只可惜肚子根本裝不下,反正吃的很撐了