來(lái)自：旅游先遣隊(duì)
2015-02-12
2015-02-12
2015-02-12
2015-02-12
2015-02-12
2015-02-12
這是上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的溧陽(yáng)特色 -扎肝，它被稱做“溧陽(yáng)三寶”之一，是過(guò)年必不可少的一道菜，溧陽(yáng)扎肝的來(lái)歷更為有趣，據(jù)說(shuō)是丈母娘疼女婿的杰作。 以前農(nóng)村過(guò)年，小伙子以“毛腳女婿”或者“新女婿”的身份拜年，都要被“探探底”。新娘子親戚長(zhǎng)輩們，輪番地勸酒、灌酒。但開席擺的一桌子菜，是咸得要命的咸雞、咸鵝、咸菜。沒(méi)有合適的下酒菜，一位心疼女婿的丈母娘，就創(chuàng)造了“扎肝”，還規(guī)定每次開席新女婿必須先吃完一個(gè)才能端酒杯。鄉(xiāng)下做的扎肝，分量和一只豬蹄子相當(dāng)，半斤以上。喝酒前有它打底，新女婿就不怕了。
這是上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的溧陽(yáng)特色-雁來(lái)蕈，不過(guò)是最近兩年才會(huì)在過(guò)年上席
溧陽(yáng)風(fēng)鵝，取材自天目山大溪水庫(kù)地區(qū)的草鵝。據(jù)說(shuō)是春秋末期吳國(guó)大夫伍子胥落難隱居于五元山中所密制，已有三千多年歷史，流傳至今
豬頭糕，記憶中奶奶會(huì)做的美食
白芹是溧陽(yáng)傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，已有800多年種植歷史，其白嫩鮮爽的獨(dú)特風(fēng)味堪稱江南一絕。
溧陽(yáng)砂鍋魚頭-1985年，天目湖賓館特地派廚師帶著天目湖的魚和誰(shuí)做的，鄧小平品嘗過(guò)后稱贊說(shuō)：“這魚頭是今晚最好吃的
2015-02-12
2015-02-12
塘西
2015-02-12